špagety Zapečené
Zapečené špagety jsou perfektním pokrmem pro všechny milovníky těstovin. Tento recept kombinuje chutné ingredience a jednoduchou přípravu, takže si je zamilujete. Ideální pro rodinné večeře nebo jako jídlo na sváteční stůl. Vychutnejte si dokonalou harmonii chutí a textur, která vás zahřeje při každém soustu.
Ingredience
– 300 g špaget
– 400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 400 g rajčatového protlaku
– 200 g strouhaného sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl, pepř, oregano
– 1 lžička cukru
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (při celkovém objemu 4 porce):
– Kalorie: 600 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 70 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Uvařte špagety podle návodu na obalu a sceďte.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
4. Přidejte mleté maso a opékejte dohněda.
5. Vmíchejte rajčatový protlak a ochuťte solí, pepřem a oreganem.
6. Přidejte lžičku cukru a nechte vařit 10 minut.
7. Smíchejte uvařené špagety s masovou směsí.
8. Přeneste směs do zapékací mísy.
9. Posypte strouhaným sýrem.
10. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut, dokud není sýr zlatavý.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mleté maso, můžete použít kuřecí nebo krůtí, nebo zvolit vegetariánskou variantu s cizrnou či tofu. Rajčatový protlak lze nahradit čerstvými rajčaty.
Servírování a kombinace
Špagety zapečené se skvěle hodí s čerstvým salátem nebo pečivem. Doplnit je můžete parmezánem nebo bylinkami pro vylepšení chuti.
Uchovávání a ohřívání
Zapečené špagety skladujte v chladničce v uzavřené nádobě do 3 dnů. Lze je ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Pokrm lze také zmrazit až na 3 měsíce.
Časté chyby při přípravě
– Příliš dlouhé vaření špaget.
– Nedostatečné dochucení masové směsi.
– Nezapečení dostatečně dlouho, aby sýr zhnědl.
– Použití příliš málo rajčatového protlaku.
– Zapomenutí na cukr, který vyvažuje kyselost.
Užitečné tipy
– Přidejte do směsi oblíbenou zeleninu.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Před pečením nechte pokrm vychladnout.
– Použijte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Často kladené otázky
Jaké těstoviny mohu použít místo špaget?
Můžete použít jakékoli těstoviny, jako penne nebo fusilli. Všechny se dobře zapečou a nasáknou omáčku.
Je možné recept upravit pro vegetariány?
Ano, jednoduše nahraďte mleté maso cizrnou, čočkou nebo tofu, což dodá pokrmu skvělou chuť.
Jak dlouho mohu pokrm skladovat?
Zapečené špagety můžete skladovat v chladničce maximálně 3 dny, případně je zmrazit na delší dobu.
Jaké koření doporučujete?
Kromě oregana můžete použít bazalku, tymián nebo chili pro pikantnější variantu.
Jak poznám, že jsou špagety hotové?
Špagety by měly být měkké, ale stále al dente, ideální pro zapékání.
Závěr
Špagety zapečené jsou skvělým jídlem, které potěší každého. S jejich snadnou přípravou a variabilitou ingrediencí si je můžete přizpůsobit podle svých chutí. Neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
špagety Zapečené
Ingredients
- 300 g špaget
- 400 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčatového protlaku
- 200 g strouhaného sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- oregano podle chuti
Instructions
- Uvařte špagety podle návodu na obalu a sceďte.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
- Přidejte mleté maso a opékejte dohněda.
- Vmíchejte rajčatový protlak a dochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Smíchejte uvařené špagety s masovou směsí.
- Přeneste směs do zapékací mísy.
- Posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
- Podávejte horké a vychutnejte si.
