špagety Salát
Už jste někdy ochutnali špagety salát? Tento pokrm je skvělou volbou pro horké letní dny, kdy potřebujete něco lehkého a osvěžujícího. Kombinace al dente špaget s čerstvou zeleninou a lahodným dresinkem vás zaručeně nadchne. Pojďme se podívat na jednoduchý recept, který si zamilujete!
Ingredience
– 250 g špaget
– 1 červená paprika
– 1 žlutá paprika
– 1 zelená paprika
– 200 g cherry rajčat
– 100 g oliv
– 50 g parmezánu
– čerstvá bazalka
– olivový olej
– sůl a pepř
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 250 g): 350 kcal, 12 g bílkovin, 45 g sacharidů, 15 g tuků.
Postup přípravy krok za krokem
1. Uvařte špagety v osolené vodě podle pokynů na obalu.
2. Mezitím nakrájejte papriky na tenké proužky.
3. Cherry rajčata rozpulte.
4. Po uvaření špaget je sceďte a propláchněte studenou vodou.
5. Ve velké míse smíchejte špagety, papriky, rajčata a olivy.
6. Připravte dresink z olivového oleje, soli a pepře.
7. Dresink nalijte na salát a důkladně promíchejte.
8. Nasypte nastrouhaný parmezán a přidejte čerstvou bazalku.
9. Salát nechte chvíli odležet v lednici.
10. Podávejte vychlazené.
Alternativní ingredience
Můžete použít celozrnné špagety pro zdravější variantu nebo přidat další zeleninu, jako je okurka nebo mrkev. Taktéž lze nahradit parmezán veganským sýrem.
Servírování a kombinace
Špagety salát skvěle doplní grilované maso nebo ryby. Můžete ho podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
Uchovávání a ohřívání
Salát uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívání se nedoporučuje, protože salát se podává studený. Není vhodné ho ani zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé vaření špaget.
- Nedostatečné propláchnutí špaget po uvaření.
- Nezahrnutí dresinku do salátu.
- Přidání příliš mnoho oleje.
- Nedostatečné dochucení solí a pepřem.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Salát můžete připravit den předem.
- Přidejte oříšky pro křupavost.
- Experimentujte s bylinkami jako je oregano nebo tymián.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu skladovat špagety salát?
Salát by měl být spotřebován do 3 dnů, pokud je uchováván v lednici.
Mohou být špagety salát teplé?
Tento salát se nejlépe podává studený, ale můžete ho ohřát, pokud preferujete teplou variantu.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Můžete přidat avokádo, tuňáka nebo fazole pro extra výživové hodnoty.
Je tento recept vhodný pro vegetariány?
Ano, recept je vegetariánský, stačí nahradit parmezán veganským sýrem.
Jak mohu udělat salát pikantnější?
Přidejte chilli papričky nebo pikantní omáčku do dresinku.
Závěr
Špagety salát je výbornou volbou pro rychlé a zdravé jídlo. Je jednoduchý na přípravu a poskytuje širokou škálu chutí. Vyzkoušejte tento recept a potěšte sebe i své blízké skvělým pokrmem, který si zamilujete!
špagety Salát
Ingredients
- 250 g špaget
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 200 g cherry rajčat
- 100 g oliv
- 50 g parmezánu
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sůl a pepř
Instructions
- Uvařte špagety v osolené vodě podle pokynů na obalu.
- Nakrájejte papriky na tenké proužky.
- Cherry rajčata rozpulte.
- Po uvaření špaget je sceďte a propláchněte studenou vodou.
- Ve velké míse smíchejte špagety, papriky, rajčata a olivy.
- Připravte dresink z olivového oleje, soli a pepře.
- Dresink nalijte na salát a důkladně promíchejte.
- Nasypte nastrouhaný parmezán a přidejte čerstvou bazalku.
- Salát nechte chvíli odležet v lednici.
- Podávejte vychlazené.
