Snídaňový Hash
Snídaňový hash je perfektní kombinací chutí a textur, která vás povzbudí na začátku dne. Tento pokrm, plný barevné zeleniny a jemně osmažených brambor, je nejen jednoduchý na přípravu, ale také zdravý a sytící. Připravte si ho podle našeho receptu a užijte si každé sousto!
Ingredience
– 2 střední brambory
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1/2 cibule
– 2 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (200 g) obsahuje:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 42 g
– Vláknina: 5 g
Je to ideální snídaně pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
3. Přidejte nakrájené brambory a smažte je 10 minut, dokud nezezlátnou.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a papriky a smažte další 5 minut.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Uprostřed směsi vytvořte dvě jamky a do každé rozklepněte vejce.
7. Zakryjte pánev a vařte, dokud se vejce neztuhnou (5-7 minut).
8. Ozdobte čerstvou petrželí.
9. Podávejte horké přímo z pánve.
10. Užívejte si lahodnou snídani!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte brambory, můžete je nahradit batáty nebo květákem. Zeleninu lze také obměnit podle sezónní nabídky, například přidáním cukety nebo houbami.
Servírování a kombinace
Snídaňový hash lze podávat samotný nebo s celozrnným toastem. Skvěle se hodí také s avokádem nebo s jogurtem.
Uchovávání a ohřívání
Snídaňový hash skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi na střední teplotě, dokud se dobře neprohřeje. Není doporučeno zamrazovat, protože textura zeleniny se může změnit.
Časté chyby při přípravě
– Příliš dlouhé vaření brambor, mohou se rozpadnout.
– Nedostatečné osolení směsi.
– Příliš vysoká teplota, což může vést k připálení.
– Nezakrývání pánve při vaření vajec.
– Použití příliš velkých kousků zeleniny.
Užitečné tipy
– Přidejte koření jako paprika pro extra chuť.
– Použijte zbylé maso, například slaninu nebo šunku.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny.
– Vaječný žloutek nechte tekutý pro lepší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží snídaňový hash v lednici?
Maximálně 3 dny v uzavřené nádobě.
Je možné snídaňový hash zamrazit?
Není doporučeno, protože textura se změní.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Můžete přidat cuketu, houby, nebo i koření jako je tymián.
Je snídaňový hash zdravý pokrm?
Ano, obsahuje vlákninu a bílkoviny, což je skvélé pro vyváženou snídani.
Jak mohu zvýšit porce?
Jednoduše zdvojnásobte množství ingrediencí.
Závěr
Snídaňový hash je vynikající volba pro rychlou, chutnou a výživnou snídani. S jeho jednoduchým přípravou a variabilitou si ho můžete přizpůsobit podle svých chutí. Užívejte si skvělou snídani a načerpejte energii na celý den!
Snídaňový Hash
Ingredients
- 2 střední brambory nakrájené na kostičky
- 1 červená paprika nakrájená
- 1 zelená paprika nakrájená
- 1/2 cibule nakrájená
- 2 vejce
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Olivový olej
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostičky.
- Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte nakrájené brambory a smažte 10 minut.
- Přidejte cibuli a papriky a smažte další 5 minut.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Uprostřed směsi vytvořte jamky a rozklepněte do nich vejce.
- Zakryjte pánev a vařte, dokud se vejce neztuhnou.
- Ozdobte čerstvou petrželí a podávejte horké.
