Sendvič Reuben
Tento sendvič reuben je pravou lahůdkou pro milovníky dobrého jídla. S kombinací jemného hovězího masa, kysaného zelí a taveného sýra, tohle je pokrm, který vás zahřeje a potěší vaše chuťové pohárky. Je ideální na rychlý oběd nebo jako sytá večeře. Připravte si ho s námi a užijte si jedinečnou chuťovou zkušenost!
Ingredience
- 2 plátky žitného chleba
- 150 g vařeného hovězího masa (corned beef)
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra (např. ementál nebo gouda)
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžíce másla
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 5 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (velikost porce: 1 sendvič):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 40 g
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Na jednu stranu každého plátku chleba naneste hořčici.
- Na plátek chleba s hořčicí položte hovězí maso.
- Přidejte kysané zelí na maso.
- Položte plátek sýra na kysané zelí.
- Zakryjte druhým plátkem chleba, hořčicí dolů.
- Opékejte sendvič na pánvi 3-4 minuty, dokud nebude zlatavý.
- Otočte sendvič a opékejte další 3-4 minuty.
- Jakmile je sýr roztavený, vyjměte sendvič z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, poté nakrájejte na poloviny a podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hovězí maso, můžete použít krůtí maso nebo dokonce tofu jako vegetariánskou alternativu. Pro veganskou variantu zkuste rostlinné sýry a veganské maso, případně si připravte domácí kysané zelí.
Servírování a kombinace
Sendvič reuben se skvěle hodí k bramborovým lupínkům nebo čerstvému salátu. Můžete ho podávat s kyselými okurkami a domácími hranolkami pro dokonalou kombinaci chutí.
Uchovávání a ohřívání
Sendvič lze uchovávat v lednici až 2 dny. Pokud ho chcete ohřát, doporučuji použít pánev, aby se chleba opět křupavě prohřál. Sendvič však není vhodný k mražení, protože by ztratil svou strukturu.
Časté chyby při přípravě
- Neopékat sendvič dostatečně dlouho, což vede k nedostatečně roztavenému sýru.
- Použití příliš mokrého kysaného zelí může způsobit, že sendvič bude rozmočený.
- Zapomínání na máslo na pánvi, což zvyšuje riziko připalování.
- Vynechání hořčice, která dodává sendviči výraznou chuť.
- Použití nesprávného typu chleba, který neudrží náplň.
Užitečné tipy
- Na přípravu použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro variabilitu.
- Podávejte s domácím dresinkem pro extra chuť.
- Nechte sendvič chvíli odpočinout před krájením, aby se chutě propojily.
Často kladené otázky
Jaké maso je nejlepší pro sendvič reuben?
Nejlepší volbou je vařené hovězí maso (corned beef), které dodává sendviči tradiční chuť. Můžete ale zvolit i krůtí nebo rostlinné alternativy.
Jak mohu udělat sendvič zdravější?
Použijte celozrnný chléb, méně sýra a přidejte více zeleniny, například salát nebo rajče.
Je možné sendvič reuben zamrazit?
Není doporučeno, protože konzistence a chuť se po rozmrazení značně změní.
Co servírovat k sendviči reuben?
Skvěle se hodí bramborové lupínky, kyselé okurky nebo čerstvý salát jako příloha.
Jak dlouho trvá příprava sendviče reuben?
Celková doba přípravy je asi 15 minut, což zahrnuje přípravu i vaření.
Závěr
Sendvič reuben je chutným a sytým pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. Díky kombinaci kvalitních ingrediencí a rychlé přípravy se stane vaším oblíbeným jídlem na každý den. Vyzkoušejte ho a nebudete litovat!
Sendvič Reuben
Ingredients
- 2 plátky žitného chleba
- 150 g vařeného hovězího masa
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžíce másla
Instructions
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Na jednu stranu každého plátku chleba naneste hořčici.
- Na plátek chleba s hořčicí položte hovězí maso.
- Přidejte kysané zelí na maso.
- Položte plátek sýra na kysané zelí.
- Zakryjte druhým plátkem chleba, hořčicí dolů.
- Opékejte sendvič na pánvi 3-4 minuty, dokud nebude zlatavý.
- Otočte sendvič a opékejte dalších 3-4 minuty.
- Jakmile je sýr roztavený, vyjměte sendvič z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, poté nakrájejte na poloviny a podávejte.
