Recept Na Steak Fajitas

Name: Recept Na Steak Fajitas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g hovězího steaku; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 zelená paprika; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce limetkové šťávy; 1 lžíce fajitas koření; 400 g tortil; čerstvý koriandr na ozdobu

Zamilujte si mexickou kuchyni s naším receptem na steak fajitas! Tento pokrm je nejen chutný, ale také rychlý na přípravu. V kombinaci s čerstvými zeleninovými ingrediencemi a lahodnými kořenícími směsmi představuje ideální volbu pro večerní večeři nebo víkendový oběd. Pojďme se podívat na to, jak jednoduše si připravit tento skvělý pokrm.

Ingredience

500 g hovězího steaku
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce fajitas koření
400 g tortil
čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 tortila se steakem a zeleninou) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Hovězí steak nakrájejte na tenké plátky.
Papriky a cibuli nakrájejte na proužky.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne.
Přidejte papriky a restujte další 3-4 minuty.
Do pánve přidejte nakrájený steak a česnek.
Posypte fajitas kořením a dobře promíchejte.
Restujte, dokud steak není propečený podle vašich preferencí.
Na závěr přidejte limetkovou šťávu a promíchejte.
Podávejte s tortilami a ozdobte čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hovězí steak, můžete použít kuřecí maso nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Papriky lze nahradit jinou sezónní zeleninou, jako jsou cukety nebo žampiony.

Servírování a kombinace

Steak fajitas se skvěle hodí k podávání s guacamole, salsou nebo kysanou smetanou. Můžete je také doplnit o čerstvý salát nebo rýži.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy můžete skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřátí použijte pánev nebo mikrovlnnou troubu. Fajitas se nedoporučuje zmrazovat, protože by ztratily svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření masa.
Nedostatečné ochucení.
Použití tvrdé zeleniny.
Zapomnění na limetkovou šťávu.
Špatné ohřátí tortil.

Užitečné tipy

Nechte steak odpočinout před krájením.
Vyzkoušejte různé druhy koření pro variaci chuti.
Podávejte s čerstvými surovinami pro lepší chuť.
Experimentujte s různými omáčkami.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší druh masa pro fajitas?

Nejlepší je hovězí steak, například flank steak nebo ribeye, ale můžete použít i kuřecí nebo vepřové maso.

Jaké koření použít pro fajitas?

Můžete použít směs koření na fajitas, která obsahuje papriku, kmín, česnek a další přísady, nebo si ji připravit doma.

Jak dlouho se fajitas vaří?

Fajitas se obvykle vaří 10-15 minut, v závislosti na tloušťce masa a vašich preferencích.

Jsou fajitas zdravé?

Ano, fajitas mohou být zdravé, pokud použijete libové maso a spoustu zeleniny. Můžete také použít celozrnné tortily.

Mohu fajitas připravit předem?

Ano, můžete si připravit maso a zeleninu předem a pak je jen ohřát a podávat.

Závěr

Steak fajitas jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. S jednoduchým postupem a chutnými ingrediencemi si je zamilujete. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si autentickou chuť Mexika u vás doma.