Recept Na Smažený Chléb

Name: Recept Na Smažený Chléb
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 plátky chleba; 2 vejce; 100 ml mléka; 3 lžíce hladké mouky; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; olej na smažení

Smažený chléb je oblíbeným pokrmem, který si oblíbí každý. Jeho křupavá kůrka a jemná náplň vás okouzlí. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlou a chutnou svačinu. Můžete ho podávat s různými dipy nebo jako přílohu k polévkám. Pojďme se podívat na jednoduchý postup, jak tento lahodný pokrm připravit.

Ingredience

4 plátky chleba
2 vejce
100 ml mléka
3 lžíce hladké mouky
1 lžička soli
1 lžička pepře
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba smažení 5 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (1 plátek):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 7 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 25 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozbijte vejce do misky a přidejte mléko.
Přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte.
Na talíř nasypte mouku.
Každý plátek chleba nejprve obalte v mouce.
Poté namočte do vejce s mlékem.
Na pánvi rozehřejte olej.
Vložte plátky chleba na pánev.
Smažte na středním ohni dozlatova z obou stran.
Hotové plátky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Podávejte teplé, můžete posypat bylinkami.

Alternativní ingredience

Místo běžného chleba můžete použít i celozrnný nebo bezlepkový chléb. Také můžete experimentovat s různými bylinkami nebo kořením v těstíčku pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Smažený chléb se skvěle hodí jako příloha k polévkám, ale také k salátům nebo samostatně s různými dipy, jako je jogurtový nebo česnekový dresink.

Uchovávání a ohřívání

Smažený chléb skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání doporučujeme použít pánev, abyste zachovali křupavost. Pokrm lze i zmrazit, doporučujeme však ohřát před podáváním.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné rozehřátí oleje.
Neobalení chleba v mouce před namočením.
Použití příliš silného ohně.
Nedostatečné osolení těstíčka.
Příliš dlouhé smažení.

Užitečné tipy

Přidejte do těstíčka bylinky pro zvýraznění chuti.
Experimentujte s různými druhy chleba.
Podávejte s čerstvou zeleninou pro vyváženější jídlo.
Před smažením nechte chléb chvíli oschnout.

Často kladené otázky

Mohu smažený chléb připravit i v troubě?

Ano, smažený chléb lze připravit i v troubě. Stačí plátky chleba potřít olejem a péct na 180 °C, dokud nezezlátne.

Jaké dipy se hodí ke smaženému chlebu?

Smažený chléb se skvěle hodí k jogurtovému dipu, česnekovému dresinku nebo bylinkovému pestu.

Je smažený chléb zdravý pokrm?

Zdravotní stránka smaženého chleba závisí na použitých ingrediencích a množství oleje. Můžete ho upravit na zdravější variantu použitím celozrnného chleba a méně oleje.

Jak dlouho mohu smažený chléb uchovávat?

Smažený chléb lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny a dá se také zmrazit.

Mohou děti jíst smažený chléb?

Ano, smažený chléb je vhodný pro děti, ale měli byste dbát na obsah soli a oleje.

Jaký chléb je nejlepší pro smažení?

Nejlepší je použít chléb, který je dostatečně pevný, jako je bílé nebo celozrnné pečivo.

Závěr

Smažený chléb je skvělým pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. Je variabilní a můžete si ho přizpůsobit podle svých chutí. Ať už se rozhodnete ho podávat jako svačinu, přílohu nebo jako hlavní jídlo, určitě potěší vaše chuťové pohárky.