Recept Na Chléb
Chléb je jedním z nejzákladnějších a nejstarších pokrmů lidstva. Vytvořit si vlastní chléb doma je nejen radost, ale také skvělý způsob, jak si dopřát čerstvost a kvalitu. Tento recept na chléb je jednoduchý a zvládne ho každý, kdo má chuť experimentovat v kuchyni. Užijte si vůni čerstvě upečeného chleba, která se rozline po celém domě!
Ingredience
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 1 bochník chleba. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba kynutí 1 hodina a doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (100 g):
- Kalorie: 250 kcal
- Tuky: 3 g
- Sacharidy: 48 g
- Proteiny: 9 g
- Vláknina: 2 g
Toto je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- Přidejte vodu a olivový olej.
- Začněte hnětení těsta, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto přeneste do lehce pomoučené mísy.
- Přikryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto znovu prohněťte.
- Vytvarujte bochník a dejte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
- Před pečením nařežte povrch chleba.
- Pekněte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 30 minut.
Alternativní ingredience
Místo pšeničné mouky můžete použít celozrnnou mouku nebo směs bezlepkových mouk. Také můžete experimentovat s různými oleji, například s avokádovým nebo kokosovým.
Servírování a kombinace
Chléb se skvěle hodí k polévkám, salátům nebo jako základ pro sendviče. Můžete ho podávat s máslem, sýrem nebo oblíbenými pomazánkami.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte chléb v utěrce na suchém místě, aby zůstal čerstvý. Pokud chcete chléb zmrazit, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte do mrazáku. Ohřívejte v troubě nebo na pánvi.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužití kvalitní mouky.
- Špatné dávkování droždí.
- Krátké nebo dlouhé kynutí.
- Neohřátá trouba před pečením.
- Špatné skladování chleba.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé ingredience.
- Experimentujte s přidáním bylinek nebo semínek.
- Nezapomeňte na důkladné hnětení těsta.
- Chleba můžete péct i ve formě na chléb pro lepší tvar.
Často kladené otázky
Jak dlouho chléb vydrží čerstvý?
Chléb vydrží čerstvý 2-3 dny, pokud je správně uložen. Pro delší trvanlivost je vhodné ho zmrazit.
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát chléb?
Nejlepší způsob, jak ohřát chléb, je v troubě na 180 °C po dobu 10 minut, což mu vrátí křupavost.
Je možné použít čerstvé droždí místo sušeného?
Ano, můžete použít čerstvé droždí. V takovém případě je potřeba použít dvojnásobné množství.
Jak poznám, že je chléb upečený?
Chléb je upečený, když má zlatavou barvu a při poklepu na dno má dutý zvuk.
Mohou se do těsta přidávat semínka?
Ano, semínka jako slunečnicová nebo lněná dodají chlebu zajímavou chuť a texturu.
Závěr
Domácí chléb je nejen lahodný, ale také zdravý. Vyzkoušejte tento recept a užijte si jeho přípravu i konzumaci. Čerstvý chléb, který si sami upečete, je jedinečná chuť, která obohatí váš stůl a potěší každého člena rodiny.
Recept Na Chléb
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- Přidejte vodu a olivový olej.
- Začněte hnětení těsta, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto přeneste do lehce pomoučené mísy.
- Přikryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto znovu prohněťte.
- Vytvarujte bochník a dejte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
- Před pečením nařežte povrch chleba.
- Pekněte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 30 minut.
