Pistáciový Krém
Pistáciový krém je skvostným dezertem, který vás okouzlí svou bohatou chutí a krémovou konzistencí. Ideální jako náplň do dezertů, nebo jako samostatná pochoutka. Tento recept je snadný a rychlý, zvládnete ho i jako začátečníci. Připravte se na chuťovou explozi, která příjemně osvěží vaše chuťové pohárky!
Ingredience
- 200 g pistácií (nepražených)
- 100 g cukru
- 200 ml smetany na šlehání
- 50 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 50 g bílého jogurtu
- 1 lžička citronové šťávy
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (100 g):
- Kalorie: 300 kcal
- Tuky: 25 g
- Sacharidy: 15 g
- Bílkoviny: 6 g
- Vláknina: 2 g
Toto je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Pistácie dejte do mixéru a rozmixujte na jemný prášek.
- Přidejte cukr a znovu mixujte, dokud se ingredience nespojí.
- V kastrůlku zahřejte smetanu, ale nenechte ji vařit.
- Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Do směsi přidejte pistáciový prášek a vanilkový extrakt.
- Pečlivě promíchejte, dokud nebude směs hladká.
- Přidejte jogurt a citronovou šťávu, důkladně promíchejte.
- Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
- Přelijte do nádob a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.
- Podávejte studené, ozdobené čerstvým ovocem nebo šlehačkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte pistácie, můžete použít lískové ořechy nebo mandle. Místo smetany lze použít rostlinnou alternativu, jako například kokosovou smetanu.
Servírování a kombinace
Pistáciový krém se skvěle hodí jako náplň do dortů, nebo jej můžete podávat s čerstvým ovocem, sušenkami či palačinkami. Zdobení čerstvými malinami a mátou dodá pokrmu svěžest.
Uchovávání a ohřívání
Krém skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 5 dní. Před podáváním ho není třeba ohřívat, servírujte studený. Můžete také zamrazit, ale doporučuji ho před podáváním nechat rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nezapomínejte na důkladné mixování, aby krém byl hladký.
- Pistácie by měly být čerstvé a kvalitní.
- Smetana nesmí uvařit, jinak se krém srazí.
- Dodržujte poměr ingrediencí pro správnou konzistenci.
- Před podáváním nechte krém vychladnout.
Užitečné tipy
- Pro ještě intenzivnější chuť přidejte více pistácií.
- Krém můžete ochutit i kávou nebo likérem.
- Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
- Experimentujte s různými druhy ořechů.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží pistáciový krém v lednici?
Pistáciový krém vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Je možné pistáciový krém zmrazit?
Ano, pistáciový krém lze zmrazit. Před podáváním ho nechte důkladně rozmrazit v lednici.
Jak mohu krém ochutit?
Můžete přidat vanilkový extrakt, kávu nebo likér pro zvýraznění chuti.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Krém se skvěle hodí jako náplň do dortů nebo se podává s ovocem.
Jak se dá krém použít v dezertech?
Pistáciový krém lze použít jako náplň do zákusků, nebo jako samostatný dezert.
Závěr
Pistáciový krém je vynikající pochoutka, která okouzlí vaši rodinu i přátele. Jeho bohatá chuť a krémová konzistence jej činí ideálním pro různé dezerty. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chvíle pohody s tímto lahodným pokrmem!
Pistáciový Krém
Ingredients
- 200 g pistácií nepražených
- 100 g cukru
- 200 ml smetany na šlehání
- 50 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 50 g bílého jogurtu
- 1 lžička citronové šťávy
Instructions
- Pistácie dejte do mixéru a rozmixujte na jemný prášek.
- Přidejte cukr a znovu mixujte, dokud se ingredience nespojí.
- V kastrůlku zahřejte smetanu, ale nenechte ji vařit.
- Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Do směsi přidejte pistáciový prášek a vanilkový extrakt.
- Pečlivě promíchejte, dokud nebude směs hladká.
- Přidejte jogurt a citronovou šťávu, důkladně promíchejte.
- Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
- Přelijte do nádob a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.
- Podávejte studené, ozdobené čerstvým ovocem nebo šlehačkou.
