Pečená Vejce
Pečená vejce jsou nejen lahodná, ale také velmi snadno připravitelná. Tento recept vám ukáže, jak vytvořit dokonalý pokrm, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči. Spojte vejce, čerstvou zeleninu a voňavé koření a vychutnejte si zdravou a chutnou variantu snídaně.
Ingredience
– 3 vejce
– 1 červená paprika
– 1 žlutá paprika
– Hrst čerstvého špenátu
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej
– Mletá paprika
– Strouhaný sýr (volitelně)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci:
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 15 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
3. Přidejte nakrájené papriky a osmahněte je 3-4 minuty.
4. Přidejte čerstvý špenát a promíchejte, dokud nezvadne.
5. Prostor mezi zeleninou uvolněte a do každého prostoru rozklepněte vejce.
6. Osolte a opepřete vejce podle chuti.
7. Posypte mletou paprikou a případně strouhaným sýrem.
8. Přeneste pánev do trouby a pečte 10 minut, dokud bílek nezpevní.
9. Vyjměte pánev z trouby a nechte pár minut vychladnout.
10. Podávejte teplé s čerstvým chlebem.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvý špenát, můžete použít mražený, nebo místo papriky přidat cuketu. Také můžete experimentovat s různými druhy sýrů.
Servírování a kombinace
Pečená vejce skvěle chutnají s čerstvým chlebem, avokádem nebo salátem. Můžete je podávat i s kyselou smetanou nebo pikantní omáčkou.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud zbyde, můžete ho uchovat v lednici do 2 dnů. Ohřívejte na pánvi na mírném ohni, dokud se dobře neprohřeje. Není vhodné mrazit.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí pánve před přidáním zeleniny.
- Nedostatečné osolení a opepření.
- Příliš dlouhá doba pečení, což může vést k tvrdým bílkům.
- Použití starých nebo nekvalitních vajec.
- Zapomenutí na bylinky a koření pro zvýraznění chuti.
Užitečné tipy
- Vybírejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny.
- Používejte pánev, která je vhodná do trouby.
- Podávejte s čerstvými bylinkami pro extra chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho se pečená vejce připravují?
Pečená vejce se připravují zhruba 25 minut, z toho 10 minut přípravy a 15 minut vaření v troubě.
Jak mohu upravit recept pro více porcí?
Jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství ingrediencí a použijte větší pánev.
Jsou pečená vejce zdravá?
Ano, pečená vejce jsou výživná, obsahují bílkoviny a vitamíny, zvláště pokud přidáte zeleninu.
Mohu použít jiná vejce než slepičí?
Ano, můžete použít i křepelčí nebo kačací vejce, ale doba vaření se může lišit.
Jaký sýr se hodí k pečeným vejcím?
Skvělou volbou je mozzarella, feta nebo čedar, které dodají pokrmu lahodnou chuť.
Závěr
Pečená vejce jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si oblíbíte. Tento recept je ideální pro snídani, brunch nebo lehkou večeři. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si skvělou chuť!
Pečená Vejce
Ingredients
- 3 vejce
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- Hrst čerstvého špenátu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Mletá paprika
- Strouhaný sýr volitelně
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájené papriky a osmahněte 3-4 minuty.
- Přidejte špenát a promíchejte, dokud nezvadne.
- Do prostoru mezi zeleninou rozklepněte vejce.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Posypte mletou paprikou a strouhaným sýrem.
- Přeneste pánev do trouby a pečte 10 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Podávejte teplé.
