Pečená Treska
Pečená treska je jedním z nejchutnějších a nejzdravějších pokrmů, které si můžete připravit. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit šťavnatou rybu, která potěší vaše chuťové pohárky. Treska je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, takže se skvěle hodí pro zdravou stravu. Pojďme se pustit do vaření!
Ingredience
- 500 g tresky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce čerstvého kopru
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- čerstvé bylinky na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (125 g) obsahuje: 200 kcal, 10 g bílkovin, 8 g tuků, 0 g sacharidů.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Tresku důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
- Na plech vyložte pečící papír.
- Tresku položte na plech a pokapejte olivovým olejem.
- Posypte solí a pepřem.
- Na rybu rozetřete stroužky česneku, jemně nasekané.
- Pokapejte šťávou z citronu a posypte nastrouhanou citronovou kůrou.
- Posypte čerstvým koprem.
- Přikryjte alobalem a vložte do trouby.
- Pečte 15 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 5 minut, dokud nebude zlatavá.
Alternativní ingredience
Místo tresky můžete použít jakoukoliv jinou bílou rybu, jako je merlík nebo tilapie. Také můžete experimentovat s různými bylinkami podle chuti.
Servírování a kombinace
Pečenou tresku podávejte s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem. Skvěle se hodí také k rýži nebo quinoa.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte zbytek pokrmu v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi na mírném ohni. Tresku je možné také zamrazit, ale doporučuji ji spotřebovat co nejdříve pro nejlepší chuť.
Časté chyby při přípravě
- Nepřehřívat rybu, aby neztratila šťavnatost.
- Nezapomínat na koření, které dodává chuť.
- Používat čerstvé ingredience pro maximální aroma.
- Nechat rybu odpočinout po upečení.
- Přehánět to s citronem, aby nebyla příliš kyselá.
Užitečné tipy
- Zkuste přidat rajčata nebo olivy pro extra chuť.
- Experimentujte s různými bylinkami jako je tymián nebo bazalka.
- Před podáváním rybu posypte čerstvým koprem.
- Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho je treska čerstvá?
Treska by měla být konzumována co nejdříve po zakoupení, ideálně do 2-3 dnů. Uložte ji v lednici a ujistěte se, že je dobře zabalená.
Je pečená treska zdravá?
Ano, treska je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro tělo prospěšné. Je skvělou volbou pro zdravou výživu.
Mohu tresku grilovat místo pečení?
Ano, tresku můžete grilovat. Dbejte však na to, aby se nelepila na gril a pečlivě ji otáčejte.
Jak poznám, že je treska hotová?
Treska je hotová, když je její maso neprůhledné a snadno se odděluje vidličkou. Měla by mít krásnou zlatavou barvu.
Jaké přílohy se k tresce hodí?
K tresce se skvěle hodí vařené brambory, rýže, nebo čerstvý salát. Můžete také podávat pečenou zeleninu.
Závěr
Pečená treska je skvělou volbou pro rychlou a zdravou večeři. Díky jednoduchému postupu a lahodné chuti si ji zamilujete. Vyzkoušejte tento recept a obohatte svůj jídelníček o další zdravou alternativu.
Pečená Treska
Ingredients
- 500 g tresky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron šťáva a kůra
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce čerstvého kopru
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Tresku důkladně opláchněte a osušte.
- Na plech vyložte pečící papír a položte na něj tresku.
- Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Přidejte nasekaný česnek a citronovou šťávu.
- Posypte čerstvým koprem.
- Přikryjte alobalem a pečte 15 minut.
- Sundejte alobal a pečte dalších 5 minut, dokud nebude zlatavá.
- Podávejte s bylinkami na ozdobu.
