Papájový Salát

Name: Papájový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 zralá papája; 1 okurka; 1 červená paprika; 10 cherry rajčat; 2 lžíce arašídů; 1 limetka (šťáva); 2 lžíce olivového oleje; čerstvá máta; sůl a pepř podle chuti

Papájový salát je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehké a zdravé jídlo. Tento exotický pokrm kombinuje sladkou papáju s křupavou zeleninou a osvěžujícími bylinkami. Je ideální jako příloha nebo samostatné jídlo. Připravte se na explozi chutí, které vás okouzlí a dodají energii!

Ingredience

1 zralá papája
1 okurka
1 červená paprika
10 cherry rajčat
2 lžíce arašídů
1 limetka (šťáva)
2 lžíce olivového oleje
čerstvá máta
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 0 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g):

Kalorie: 150 kcal
Bílkoviny: 3 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 22 g
Vlákna: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Připravte si všechny ingredience.
Oloupejte papáju a nakrájejte ji na malé kostky.
Okurku umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Červenou papriku nakrájejte na kostičky.
Cherry rajčata rozpulte.
Všechny nakrájené ingredience vložte do mísy.
Přidejte arašídy a čerstvou mátu.
Vymačkejte šťávu z limetky a přidejte ji do salátu.
Zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.

Alternativní ingredience

Místo arašídů můžete použít slunečnicová semínka. Papáju lze nahradit mango, což dodá salátu jinou chuť. V případě alergie na ořechy je dobré použít semínka.

Servírování a kombinace

Papájový salát skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem nebo rybou. Můžete ho podávat jako přílohu k hlavnímu chodu nebo jako lehkou svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Ohřívání se nedoporučuje, ale můžete ho podávat ve studené formě. Zmrazení není vhodné, protože struktura zeleniny se změní.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné propláchnutí zeleniny.
Použití nezralé papáji.
Zapomenutí na limetkovou šťávu.
Přesolení salátu.
Nezájem o čerstvé bylinky.

Užitečné tipy

Vybírejte zralou papáju pro nejlepší chuť.
Přidávejte další zeleninu podle chuti.
Experimentujte s různými dresinky.
Podávejte ihned po přípravě pro maximální čerstvost.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak vybrat zralou papáju?

Zralá papája by měla být měkká na dotek a měla by mít zlatou až oranžovou barvu. Vyhýbejte se zeleným papájím, které nejsou zralé.

Je papájový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, papájový salát je zcela vegetariánský a veganský, ideální pro všechny stravovací styly.

Lze salát připravit předem?

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete připravit ingredience předem a smíchat je těsně před podáváním.

Jak mohu salát obohatit o další bílkoviny?

Přidáním grilovaného kuřete, tofu nebo fazolí získáte více bílkovin.

Mohu použít jiné ovoce místo papáji?

Ano, mango nebo ananas mohou být skvělou alternativou a dodají salátu jinou chuť.

Závěr

Papájový salát je skvělým způsobem, jak si užít čerstvé a zdravé ingredience. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, což z něj činí ideální volbu pro rychlý oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho a objevte radost z exotických chutí!