Opilé Nudle
Opilé nudle jsou lahodným pokrmem, který si zamilujete na první sousto. Spojují v sobě jemné nudle s bohatou omáčkou a aromatickými bylinkami, což vytváří jedinečný zážitek. Tento recept je ideální pro večerní posezení s přáteli nebo rodinou, ať už je to oslava nebo jen tak pro radost. Připravte se na chuťovou explozi, která vás dostane do úplně jiného světa!
Ingredience
– 250 g nudlí
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rýžového octa
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 červená paprika (nasekaná)
– 50 g hrášku
– 1 jarní cibulka (nasekaná)
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (125 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 10 g
– Sacharidy: 55 g
– Tuky: 12 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Přiveďte velký hrnec vody k varu.
2. Vařte nudle podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
3. Sceďte nudle a promíchejte je se lžící sezamového oleje, aby se neslepily.
4. V pánvi na středním ohni zahřejte trochu oleje.
5. Přidejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
6. Přidejte nasekanou papriku a hrášek, restujte 3 minuty.
7. Vmíchejte vařené nudle do pánve.
8. Přidejte sójovou omáčku a rýžový ocet, dobře promíchejte.
9. Dochutťe solí a pepřem.
10. Podávejte ozdobené nasekanou jarní cibulkou a koriandrem.
Alternativní ingredience
Některé ingredience lze snadno nahradit. Místo sójové omáčky můžete použít tamari pro bezlepkovou variantu. Hrášek lze nahradit mrkví nebo jinou zeleninou podle vaší chuti.
Servírování a kombinace
Opilé nudle skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem nebo tofu. Doporučujeme je podávat s čerstvým salátem nebo jako přílohu k dalším pokrmům asijské kuchyně.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte opilé nudle v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání doporučujeme přidat trochu vody nebo oleje, aby se nudle nezlepily.
Časté chyby při přípravě
- Převaření nudlí, které mohou ztratit svou texturu.
- Přidání příliš mnoho sójové omáčky, což může pokrm osolit.
- Nepoužití čerstvých ingrediencí, které dodají pokrmu chuť.
- Nedostatečné promíchání nudlí s omáčkou.
- Připálení česneku, což může ovlivnit chuť.
Užitečné tipy
- Používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
- Přidávejte chili pro pikantní variantu.
- Experimentujte s různými druhy nudlí.
- Podávejte ihned po přípravě pro nejlepší chuť.
Často kladené otázky
Jaké nudle jsou nejlepší pro opilé nudle?
Pro opilé nudle se nejlépe hodí rýžové nebo vejce nudle, které dobře absorbují omáčku.
Mohou být opilé nudle vegetariánské?
Ano, jednoduše vynechejte maso a použijte zeleninu jako hlavní ingredienci.
Jaký je nejlepší způsob, jak nudle ohřát?
Nejlepší je ohřát nudle na pánvi s trochou vody nebo oleje, aby se nezlepily.
Jak dlouho je možné uchovávat opilé nudle?
Uchovávejte je maximálně 3 dny v chladničce, aby zůstaly čerstvé.
Jsou opilé nudle zdravé?
Opilé nudle mohou být zdravou volbou, pokud použijete čerstvé ingredience a vyvážené množství omáčky.
Závěr
Opilé nudle jsou nejen chutné, ale i jednoduché na přípravu. Tento recept můžete snadno přizpůsobit podle vlastních preferencí a ingrediencí, které máte doma. Osvěžující chuť a aromatické bylinky z nich činí ideální pokrm pro každou příležitost. Nebojte se experimentovat a přinést do své kuchyně kousek asijské kultury!
Opilé Nudle
Ingredients
- 250 g nudlí
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 1 červená paprika nasekaná
- 50 g hrášku
- 1 jarní cibulka nasekaná
- Čerstvý koriandr na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Přiveďte velký hrnec vody k varu.
- Vařte nudle podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
- Sceďte nudle a promíchejte je se lžící sezamového oleje.
- V pánvi na středním ohni zahřejte trochu oleje.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
- Přidejte nasekanou papriku a hrášek, restujte 3 minuty.
- Vmíchejte vařené nudle do pánve.
- Přidejte sójovou omáčku a rýžový ocet, dobře promíchejte.
- Dochutťe solí a pepřem.
- Podávejte ozdobené nasekanou jarní cibulkou a koriandrem.
