Omeleta
Omeleta je jedním z nejvíce oblíbených pokrmů, které si můžete připravit na snídani. Je rychlá, výživná a přizpůsobitelná podle vašich chutí. Tento recept vás naučí, jak vytvořit perfektní omeletu, která vás zasytí a potěší. Připravte se na lahodné sousto plné čerstvých surovin, které osvěží váš den!
Ingredience
- 3 vejce
- 50 ml mléka
- 1 lžíce másla
- 100 g rajčat
- 50 g mozzarelly
- čerstvá bazalka
- sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytváří 1 porci, doba přípravy je 5 minut a doba vaření 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1 omeleta):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
- V misce rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Jakmile se máslo rozpustí, nalijte směs vajec na pánev.
- Počkejte, až okraje omelety začnou zpevňovat.
- Pomalu zvedněte okraje omelety, aby se tekutá směs dostala dovnitř.
- Na jednu polovinu omelety položte nakrájená rajčata a mozzarellu.
- Přidejte čerstvou bazalku na vrch.
- Omeletu přehněte na polovinu.
- Nechte vařit ještě 1-2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
- Omeletu sundejte z pánve a servírujte teplou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce mozzarellu, můžete ji nahradit jiným sýrem, jako je feta nebo gouda. Také můžete přidat další zeleninu, například špenát nebo papriku, podle vašich preferencí.
Servírování a kombinace
Omeletu můžete podávat s čerstvým chlebem, toastem nebo salátem. Skvěle se hodí také k čerstvému ovoci nebo jogurtu pro vyváženou snídani.
Uchovávání a ohřívání
Omeletu doporučujeme servírovat čerstvou, ale pokud vám zbyde, můžete ji skladovat v lednici maximálně 2 dny. Ohřejte ji na pánvi na středním ohni, aby si zachovala svou konzistenci. Omeletu není vhodné zmrazovat, protože by ztratila svou strukturu.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš vysoké teploty, což může způsobit spálení.
- Nedostatečné šlehání vajec, což vede k hrudkám.
- Přidání příliš mnoha ingrediencí najednou.
- Nechání omelety příliš dlouho na pánvi.
- Nepoužití dostatečného množství tuku na pánvi.
- Přehnutí omelety příliš brzy.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvá vejce pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
- Před přidáním náplně nechte omeletu lehce zpevnit.
- Omeletu můžete připravit na páře pro jemnější variantu.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava omelety?
Příprava omelety obvykle trvá asi 10 minut. Zahrnuje to 5 minut na přípravu a 5 minut na vaření.
Jak mohu ochutit omeletu?
Omeletu můžete ochutit různými bylinkami, kořením nebo omáčkami, jako je salsa nebo kečup.
Je možné udělat omeletu bez mléka?
Ano, omeletu lze udělat i bez mléka. Vejce můžete šlehat pouze s trochou soli a pepře.
Jaké další náplně mohu použít?
Kromě rajčat a sýra můžete vyzkoušet šunku, houby, papriku nebo špenát.
Jak uchovávat zbytky omelety?
Zbytky omelety doporučujeme uložit do vzduchotěsné nádoby a uchovávat v lednici.
Závěr
Omeleta je skvělou volbou pro rychlou a chutnou snídani. S tímto jednoduchým receptem můžete experimentovat s různými ingrediencemi a přizpůsobit si ji podle svých představ. Užijte si každé sousto a objevte nekonečné možnosti tohoto pokrmu!
Omeleta
Ingredients
- 3 vejce
- 50 ml mléka
- 1 lžíce másla
- 100 g rajčat
- 50 g mozzarelly
- čerstvá bazalka
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- V misce rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Nalijte směs vajec na pánev a nechte zpevnit okraje.
- Pomalu zvedněte okraje omelety, aby se tekutá směs dostala dovnitř.
- Na jednu polovinu omelety položte nakrájená rajčata a mozzarellu.
- Přidejte čerstvou bazalku.
- Omeletu přehněte na polovinu.
- Nechte vařit ještě 1-2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
- Omeletu sundejte z pánve a servírujte teplou.
