Mrkvové Sušenky

Name: Mrkvové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 šálky strouhané mrkve; 1 šálek hladké mouky; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/2 šálku másla; 1/4 šálku medu; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; špetka soli; 1/2 šálku ořechů (volitelné)

Vítejte ve světě mrkvových sušenek! Tento recept vás zavede na cestu k dokonalému mlsání, které potěší vaše chuťové pohárky a zároveň přinese výhody zdravé stravy. Mrkev dodává těstu příjemnou sladkost a vláčnost, což z těchto sušenek činí ideální volbu pro každou příležitost. Připravte se na to, že si zamilujete jejich chuť!

Ingredience

2 šálky strouhané mrkve
1 šálek hladké mouky
1/2 šálku hnědého cukru
1/2 šálku másla
1/4 šálku medu
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
1/2 šálku ořechů (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 24 sušenek. Doba přípravy: 15 minut, doba pečení: 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 150 kcal, Tuky: 7 g, Sacharidy: 20 g, Bílkoviny: 2 g. (Uvedené hodnoty jsou na jednu porci).

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte máslo a hnědý cukr, dokud nezískáte hladkou směs.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Postupně přidávejte strouhanou mrkev a med.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Suché ingredience přidejte k mokrým a dobře promíchejte.
Pokud chcete, přidejte nasekané ořechy.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé hromádky těsta.
Pečte 12-15 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete nahradit máslo kokosovým olejem a hnědý cukr můžete vyměnit za javorový sirup. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Mrkvové sušenky skvěle chutnají samostatně, ale můžete je podávat s jogurtem nebo ovocným smoothie. Také se hodí jako sladká tečka k čaji nebo kávě.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů. Můžete je také zmrazit na několik měsíců. Před podáváním je stačí nechat chvíli povolit.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky může sušenky zpevnit.
Nepečte je příliš dlouho, aby neztratily měkkost.
Zapomeňte na odpočinek těsta před pečením.
Nezapomeňte na pečicí papír, aby se sušenky nepřilepily.
Pokud použijete mražené mrkve, důkladně je nechte rozmrazit.

Užitečné tipy

Použijte čerstvou mrkev pro nejlepší chuť.
Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Přidejte rozinky nebo sušené ovoce pro extra sladkost.
Vyzkoušejte s různými ořechy pro variabilitu.

Často kladené otázky

Jaké jsou výhody mrkvových sušenek?

Mrkvové sušenky obsahují vlákninu, vitamíny a minerály z mrkve, což je činí zdravější alternativou k tradičnímu cukroví.

Jak mohu sušenky ozdobit?

Můžete je posypat cukrem, čokoládovými lupínky nebo krémem z mascarpone pro extra chuť.

Jsou mrkvové sušenky bezlepkové?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, mohou být tyto sušenky bezpečné pro osoby s intolerancí na lepek.

Kolik kalorií má jedna sušenka?

Jedna sušenka obsahuje přibližně 150 kalorií, což je skvělá volba pro sladkou svačinu.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, mrkvové sušenky lze zmrazit. Uložte je do vzduchotěsného obalu a vychutnejte si je později.

Závěr

Mrkvové sušenky jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si užít sladkost bez výčitek. S jednoduchým receptem a možnostmi variací se zaručeně stanou oblíbeným mlsáním pro celou rodinu. Pusťte se do pečení a užijte si každé sousto!