Mrkvové Hranolky

Name: Mrkvové Hranolky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 velké mrkve; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička papriky; 1 lžička sušeného oregana; 1/2 lžičky česneku v prášku; 1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Mrkvové hranolky jsou lahodnou a zdravou alternativou k tradičním bramborovým hranolkům. Díky své sladké chuti a křupavé textuře jsou ideální jako příloha nebo samostatný snack. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak si je připravit doma a potěšit tak sebe i své blízké.

Ingredience

4 velké mrkve
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička papriky
1 lžička sušeného oregana
1/2 lžičky česneku v prášku
1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 10 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (200 g):

Kalorie: 150
Tuky: 7 g
Sacharidy: 20 g
Proteiny: 2 g
Vláknina: 5 g

Tento výživný pokrm je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, oregano, česnek a cayenský pepř.
Přidejte mrkvové hranolky a dobře promíchejte, aby se obalily v marinádě.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte mrkvové hranolky v jedné vrstvě.
Pečte v troubě po dobu 25 minut.
V polovině pečení hranolky otočte, aby se rovnoměrně propekly.
Až budou hranolky zlaté a křupavé, vyjměte je z trouby.
Nechte je chvíli vychladnout.
Podávejte teplé jako přílohu nebo snack.

Alternativní ingredience

Mrkvové hranolky můžete připravit také s batáty nebo řepou, což dodá pokrmu novou chuť a barvu. Alternativou k olivovému oleji může být avokádový olej.

Servírování a kombinace

Mrkvové hranolky skvěle chutnají s jogurtovým dipem, hummusem nebo jako příloha k pečenému masu. Můžete je podávat i jako zdravý snack během filmového večera.

Uchovávání a ohřívání

Mrkvové hranolky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě na 180 °C po dobu 5-10 minut. Pokrm lze také zmrazit, ale po rozmrazení ztratí křupavost.

Časté chyby při přípravě

Hranolky příliš silné, což vede k nedostatečnému propečení.
Přetěžování plechu, což způsobuje, že se hranolky dusí místo pečení.
Nedostatečné promíchání s kořením.
Pečení na příliš nízké teplotě.
Použití čerstvé mrkve, která má vysoký obsah vody.

Užitečné tipy

Ujistěte se, že jsou hranolky v jedné vrstvě na plechu.
Před pečením je můžete posypat trochou parmazánu pro extra chuť.
Přidání koření podle osobních preferencí může obohatit chuť.
Nezapomeňte pravidelně kontrolovat, aby se nepřipálily.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava mrkvových hranolků?

Příprava trvá přibližně 10 minut a pečení 25 minut, což znamená, že za necelou půlhodinu máte hotový skvělý pokrm.

Jsou mrkvové hranolky zdravé?

Ano, mrkvové hranolky jsou zdravou alternativou k tradičním hranolkům, obsahují vlákninu a vitaminy.

Jaké koření je nejlepší použít?

Můžete použít různé koření podle své chuti, jako je paprika, oregano nebo česnek.

Je možné mrkvové hranolky zmrazit?

Ano, mrkvové hranolky lze zmrazit, ale doporučuje se je po rozmrazení ohřát v troubě, aby zůstaly křupavé.

Mohu použít jiné druhy zeleniny?

Samozřejmě! Můžete vyzkoušet batáty nebo cuketu pro různorodost chuti a textury.

Závěr

Mrkvové hranolky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě, ale zároveň si dopřát něco chutného. Tento jednoduchý recept je rychlým řešením pro oběd, večeři nebo jako snack. Vyzkoušejte je a objevte novou oblíbenou pochoutku!