Mexické Lasagne
Mexické lasagne jsou skvělou alternativou k tradičním lasagním. Tento pokrm spojuje vrstvy těstovin s lahodným mletým masem, omáčkou z rajčat a sýrem, přičemž je obohacen o typické mexické ingredience jako je jalapeño a koriandr. Připravte se na chuťovou explozi, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké.
Ingredience
– 9 plátků lasagní
– 500 g mletého hovězího masa
– 1 plechovka rajčat v konzervě
– 1 červená cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 jalapeño
– 200 g strouhaného sýra (např. mozzarelly)
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička mletého kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 20 minut, doba vaření 40 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (přibližně 300 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 30 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
4. Přidejte nakrájené jalapeño, rajčata, kmín, sůl a pepř. Vařte 10 minut.
5. Na dno zapékací mísy dejte vrstvu omáčky.
6. Přikryjte vrstvou lasagní.
7. Opakujte vrstvení (omáčka, lasagne, sýr) až do vyčerpání ingrediencí.
8. Poslední vrstvu posypte sýrem.
9. Přikryjte alobalem a pečte 30 minut.
10. Odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut, dokud není sýr zlatavý.
Alternativní ingredience
Pokud chcete recept udělat vegetariánský, můžete mleté maso nahradit směsí zeleniny nebo tofu. Také můžete použít bezlepkové lasagne pro bezlepkovou variantu.
Servírování a kombinace
Mexické lasagne se skvěle hodí k zelenému salátu s avokádem a limetkovým dresinkem. Doplnit je můžete také o kysanou smetanu nebo guacamole.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte lasagne v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze je ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zmrazit, doporučujeme však zmrazit bez sýra.
Časté chyby při přípravě
– Příliš mnoho omáčky může způsobit, že budou lasagne rozmočené.
– Nezapomínejte na vrstvení – vždy dodržujte pořadí.
– Před pečením nechte lasagne chvíli odpočinout.
– Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
– Nedostatečně propečené maso může ovlivnit chuť.
Užitečné tipy
– Přidejte více zeleniny pro zdravější verzi.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Vytvořte si vlastní omáčku z čerstvých rajčat.
– Lasagne můžete připravit i den předem.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava mexických lasagní?
Příprava trvá přibližně 20 minut, vaření pak 40 minut, celkem tedy asi hodinu.
Mohou být mexické lasagne vegetariánské?
Ano, mleté maso lze nahradit zeleninovou směsí nebo tofu pro vegetariánskou variantu.
Jak správně skladovat lasagne?
Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dnů.
Mohu lasagne zmrazit?
Ano, lasagne lze zmrazit, doporučujeme je však zmrazit bez sýra.
Jaké přílohy se k lasagním hodí?
Skvěle se hodí zelený salát nebo kysaná smetana.
Závěr
Mexické lasagne jsou skvělou volbou pro milovníky netradičních pokrmů. Kombinují chutě, které osloví každého a jsou ideální pro rodinné večeře. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké chutným a výjimečným jídlem.
Mexické Lasagne
Ingredients
- 9 plátků lasagní
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 plechovka rajčat v konzervě
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 jalapeño
- 200 g strouhaného sýra
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
- Přidejte jalapeño, rajčata, kmín, sůl a pepř. Vařte 10 minut.
- Na dno zapékací mísy dejte vrstvu omáčky.
- Přikryjte vrstvou lasagní.
- Opakujte vrstvení, dokud nevyčerpáte ingredience.
- Poslední vrstvu posypte sýrem.
- Pečte 30 minut přikryté alobalem, poté dalších 10 minut odkryté.
- Nechte chvíli vychladnout před servírováním.
