Medové česnekové Vepřové Kotlety

Name: Medové česnekové Vepřové Kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 vepřové kotlety; 2 lžíce medu; 3 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce citronové šťávy; pepř a sůl podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu

Zavítejte do světa chutí s naším receptem na medové česnekové vepřové kotlety. Tento pokrm spojuje sladkost medu s pikantností česneku, což vytváří jedinečnou chuťovou harmonii. Ideální pro rodinnou večeři nebo speciální příležitosti, tyto kotlety jsou nejen chutné, ale i snadné na přípravu. Připravte se na kulinářský zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

2 vepřové kotlety (asi 200 g každá)
2 lžíce medu
3 stroužky česneku (nasekané)
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
pepř a sůl podle chuti
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy: 15 minut. Doba vaření: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (200 g):

Kalorie: 350
Proteiny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 1 g

Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte vepřové kotlety a osušte je papírovým ubrouskem.
V misce smíchejte med, nasekaný česnek, olivový olej, sójovou omáčku a citronovou šťávu.
Kotlety osolte a opepřete z obou stran.
Marinádu nalijte na kotlety a nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně přes noc).
Rozpalte pánev na střední teplotu a přidejte trochu oleje.
Kotlety opékejte na pánvi 6-7 minut z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé.
Přidejte zbytek marinády na pánev a nechte ji zredukovat na hustější omáčku.
Po dosažení požadované konzistence omáčky, kotlety sundejte z ohně.
Nechte kotlety pár minut odpočinout před podáváním.
Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete použít javorový sirup nebo agávový sirup jako alternativu. Sójovou omáčku lze nahradit tamari pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k přílohám jako jsou pečené brambory, zeleninový salát nebo rýže. Můžete také podávat s grilovanou zeleninou pro vyváženou večeři.

Uchovávání a ohřívání

Kotlety skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Můžete je ohřát na pánvi na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě. Mražení se nedoporučuje, protože by mohlo ovlivnit texturu masa.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé marinování může maso ztvrdnout.
Nepředehřejte pánev, což může způsobit, že se kotlety přilepí.
Nedostatečné odpočinutí masa po vaření může vést k vysušení.
Nezapomeňte na osolení a opepření před marinováním.
Pokud marinádu přidáte příliš brzy, může se spálit.

Užitečné tipy

Připravte si marinádu den předem pro lepší chuť.
Pro křupavou kůrku, použijte gril místo pánve.
Experimentujte s bylinkami pro různé chutě.
Podávejte s omáčkou pro extra šťavnatost.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu kotlety skladovat?

Kotlety je nejlepší spotřebovat do 3 dnů, pokud jsou uchovávány v lednici. Dlouhodobé skladování se nedoporučuje, aby se zachovala jejich textura a chuť.

Mohu použít jiné maso?

Ano, recept lze upravit i na kuřecí nebo krůtí maso, avšak doba vaření se může lišit.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Skvěle se hodí pečené brambory, rýže nebo čerstvý salát, který pokrm doplní.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, recept je vhodný pro děti, ale můžete snížit množství česneku pro jemnější chuť.

Jaký je nejlepší způsob přípravy kotlet?

Nejlepší je opékat je na pánvi nebo grilu, aby získaly křupavou kůrku a šťavnatý vnitřek.

Závěr

Medové česnekové vepřové kotlety jsou ideální volbou pro každou příležitost. Jejich sladká a pikantní chuť potěší všechny milovníky masa. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a objevte, jak snadné je připravit skvělou večeři, která ohromí vaše hosty. Nezapomeňte se podělit o své zážitky a variace!