Mangový Salát
Mangový salát je skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlý a lahodný pokrm, který osvěží v teplých dnech. Kombinace sladkého manga, svěží zeleniny a lehkého dresinku vytváří harmonii chutí, která potěší vaše smysly. Tento salát je nejen chutný, ale také plný živin, což z něj činí ideální občerstvení nebo přílohu k hlavnímu jídlu.
Ingredience
– 1 zralé mango
– 100 g směsi zelených salátů (např. hlávkový, římský, rukola)
– 1 červená paprika
– 1 okurka
– 50 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce citronové šťávy
– Sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept je pro 2 porce, doba přípravy je přibližně 15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci:
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 4 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Umyjte a osušte zelené saláty.
2. Oloupejte mango a nakrájejte ho na plátky.
3. Umyjte papriku a okurku.
4. Papriku nakrájejte na tenké proužky.
5. Okurku nakrájejte na kolečka.
6. V míse smíchejte zelené saláty, mango, papriku a okurku.
7. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
8. Dresinkem polijte salát a jemně promíchejte.
9. Na závěr posypte salát rozdrceným feta sýrem.
10. Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvost pokrmu.
Alternativní ingredience
Místo feta sýra můžete použít kozí sýr nebo avokádo pro krémovější chuť. Také je možné přidat ořechy, jako jsou kešu nebo mandle, pro extra chrumkavost.
Servírování a kombinace
Mangový salát se skvěle hodí jako příloha k grilovaným pokrmům nebo jako lehký oběd. Můžete ho podávat s pečeným kuřecím masem nebo rybou.
Uchovávání a ohřívání
Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud ho potřebujete uchovat, skladujte ho v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 24 hodin. Ohřívání se nedoporučuje, protože zelenina ztrácí svou křupavost.
Časté chyby při přípravě
– Nezralé mango, které je kyselé.
– Příliš mnoho dresinku, který salát znechutní.
– Nesprávné krájení zeleniny, což ovlivňuje prezentaci.
– Zapomínání na dochucení solí a pepřem.
– Příliš brzké podávání, kdy salát ztrácí svěžest.
Užitečné tipy
– Vybírejte zralá a voňavá manga.
– Můžete přidat čerstvé bylinky, jako je máta nebo koriandr.
– Salát je možné obohatit o semínka, jako jsou slunečnicová či dýňová.
– Experimentujte s různými dresinky podle chuti.
Často kladené otázky
Jak vybrat zralé mango?
Zralé mango by mělo být mírně měkké na dotek a mělo by mít sladkou vůni. Barva se může lišit podle odrůdy, ale obecně by mělo být krásně zbarvené.
Je možné salát připravit předem?
Ano, salát můžete připravit den předem, ale doporučujeme přidat dresink těsně před podáváním, aby se zelenina neochladila.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Zkuste přidat ořechy, avokádo nebo další druhy zeleniny, jako je mrkev nebo řepa, pro obohacení chuti.
Jak dlouho salát vydrží v lednici?
Salát je nejlepší konzumovat čerstvý. V lednici vydrží maximálně 24 hodin, poté ztrácí na kvalitě.
Co podávat k mangovému salátu?
Mangový salát se skvěle hodí k rybám, grilovanému masu nebo jako lehký oběd s chlebem.
Závěr
Mangový salát je lahodným a osvěžujícím pokrmem, který potěší každého. Je snadný na přípravu a skvělým způsobem, jak zařadit více zeleniny a ovoce do vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuť léta na talíři!
Mangový Salát
Ingredients
- 1 zralé mango
- 100 g směsi zelených salátů
- 1 červená paprika
- 1 okurka
- 50 g feta sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Umyjte a osušte zelené saláty.
- Oloupejte mango a nakrájejte ho na plátky.
- Umyjte papriku a okurku.
- Paprikou nakrájejte na tenké proužky.
- Okurku nakrájejte na kolečka.
- V míse smíchejte zelené saláty, mango, papriku a okurku.
- V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Dresinkem polijte salát a jemně promíchejte.
- Na závěr posypte salát rozdrceným feta sýrem.
- Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvost pokrmu.
