Malinové Muffiny
Malinové muffiny jsou ideální volbou pro každého, kdo si chce vychutnat kombinaci nadýchaného těsta a šťavnatých malin. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si je můžete připravit kdykoliv na chuť. Připravte se na lahodný zážitek, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké. Pojďme se pustit do pečení!
Ingredience
– 250 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 1 prášek do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 2 vejce
– 100 ml mléka
– 100 ml rostlinného oleje
– 200 g čerstvých malin
– Vanilkový extrakt (volitelně)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25-30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 muffin) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 180 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 26 g
– Bílkoviny: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Připravte si formu na muffiny a vložte do ní papírové košíčky.
3. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
4. V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko a olej.
5. Do suchých ingrediencí přidejte mokré a míchejte, dokud se vše nespojí.
6. Opřete maliny do těsta a jemně promíchejte.
7. Naplňte košíčky těstem do 2/3.
8. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud muffiny nebudou zlatavé.
9. Nechte vychladnout na mřížce.
10. Servírujte a užívejte si!
Alternativní ingredience
Místo čerstvých malin můžete použít mražené, které před použitím nechte rozmrazit. Také můžete zkusit nahradit část mouky mandlovou nebo celozrnnou pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Malinové muffiny skvěle chutnají s jogurtem nebo šlehačkou. Můžete je podávat s čerstvým ovocem nebo sklenicí mléka.
Uchovávání a ohřívání
Muffiny skladujte v uzavřené nádobě na chladném místě, kde vydrží až 3 dny. Můžete je také zamrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
– Nepřehánějte to s mícháním těsta.
– Zajistěte si správnou teplotu trouby.
– Nedávejte příliš mnoho malin, aby se muffiny nerozpadly.
– Nechte muffiny vychladnout na mřížce.
– Používejte čerstvé suroviny.
Užitečné tipy
– Zkuste přidat kousky čokolády do těsta.
– Muffiny můžete ozdobit cukrovou polevou.
– Použijte kvalitní vanilku pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými druhy ovoce.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží malinové muffiny čerstvé?
Muffiny vydrží čerstvé až 3 dny, pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě.
Mohou se muffiny zmrazit?
Ano, muffiny lze zamrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je nechte rozmrazit a ohřejte.
Jaké další ovoce mohu použít?
Můžete použít borůvky, jahody nebo dokonce banány pro jinou chuť.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může změnit texturu muffinů.
Jak poznám, že jsou muffiny hotové?
Zkuste propíchnout muffiny špejlí; pokud vyjde čistá, jsou hotové.
Závěr
Malinové muffiny jsou skvělou volbou pro jakoukoliv příležitost. S tímto jednoduchým receptem si můžete dopřát sladkou pochoutku, kterou si zamilujete. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si pečení s rodinou a přáteli!
Malinové Muffiny
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g čerstvých malin
- Vanilkový extrakt volitelně
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Připravte si formu na muffiny a vložte do ní papírové košíčky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko a olej.
- Do suchých ingrediencí přidejte mokré a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Opřete maliny do těsta a jemně promíchejte.
- Naplňte košíčky těstem do 2/3.
- Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
- Servírujte a užívejte si!
