Kuřecí Klobása

Name: Kuřecí Klobása
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 100 g slaniny; 1 lžíce česneku (nasekaného); 1 lžíce čerstvého rozmarýnu (nasekaného); 1 lžíce čerstvého tymiánu (nasekaného); 1 lžička mletého pepře; 1 lžička soli; 2 lžíce olivového oleje; střívka na klobásy; 1/2 lžičky chilli (podle chuti)

Pokud hledáte zdravou alternativu k tradičním klobásám, kuřecí klobása je skvělou volbou. Je lehká, šťavnatá a plná chuti. Tento recept vás provede jednoduchým postupem, jak si tuto delikatesu připravit doma. Připravte se na výborné jídlo, které potěší celou rodinu.

Ingredience

500 g kuřecího masa (prsa a stehna)
100 g slaniny
1 lžíce česneku (nasekaného)
1 lžíce čerstvého rozmarýnu (nasekaného)
1 lžíce čerstvého tymiánu (nasekaného)
1 lžička mletého pepře
1 lžička soli
2 lžíce olivového oleje
střívka na klobásy
1/2 lžičky chilli (podle chuti)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) kuřecí klobásy obsahuje přibližně 200 kcal, 15 g bílkovin, 15 g tuku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny a 0 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí maso a slaninu nakrájejte na malé kousky.
Přidejte česnek, rozmarýn, tymián, pepř a sůl.
Vše důkladně promíchejte a nechte marinovat 15 minut.
Připravte střívka na klobásy a naplňte je směsí.
Uzavřete konce střívek a propíchněte je vidlicí.
Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte klobásy.
Restujte klobásy na středním ohni asi 10 minut, obracejte je.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Přeneste klobásy na plech a pečte 10 minut.
Servírujte s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Alternativní ingredience

Místo slaniny můžete použít krůtí maso pro ještě zdravější variantu. Pokud máte alergii na bylinky, zkuste koření jako paprika nebo kmín.

Servírování a kombinace

Kuřecí klobásu skvěle doplní čerstvý salát, pečené brambory nebo grilovaná zelenina. Můžete ji podávat s hořčicí nebo jogurtovým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Klobásy lze skladovat v lednici až 3 dny. Pro ohřívání je doporučuje opět opéct na pánvi nebo ohřát v troubě. Klobásy lze také zmrazit, vydrží až 2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Příliš vysoká teplota při opékání, klobásy se mohou spálit.
Nedostatečné marinování masa, chuť nebude výrazná.
Špatné uzavření střívek, náplň může vytekat.
Použití příliš tučného masa, klobásy budou mastné.
Nedostatečné propíchnutí střívek, klobásy mohou prasknout.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte do směsi kousky sušeného ovoce.
Experimentujte s různými bylinkami pro různé chuti.
Vždy používejte čerstvé ingredience.
Nezapomeňte klobásy pravidelně otáčet během vaření.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat kuřecí klobásu?

Kuřecí klobásu můžete skladovat v lednici maximálně 3 dny. Pokud ji zamrazíte, vydrží až 2 měsíce. Po rozmrazení ji je třeba spotřebovat co nejdříve.

Je kuřecí klobása zdravá?

Ano, kuřecí klobása je zdravější alternativou k tradičním klobásám, protože obsahuje méně tuku a kalorií. Můžete ji také připravit s různými bylinkami pro lepší výživové hodnoty.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, místo kuřecího masa můžete zkusit krůtí nebo vepřové, ale chuť a textura se mohou lišit. Doporučuje se držet se vyzkoušeného receptu pro nejlepší výsledky.

Jakou přílohu doporučujete?

Kuřecí klobásu můžete podávat s čerstvým salátem, grilovanou zeleninou nebo bramborami. Skvěle chutná také s jogurtovým dipem nebo hořčicí.

Jaké jsou nutriční hodnoty kuřecí klobásy?

Jedna porce kuřecí klobásy (125 g) obsahuje přibližně 200 kcal, 15 g bílkovin a 15 g tuku. Je to výživné jídlo pro každého, kdo se snaží jíst zdravě.

Závěr

Kuřecí klobása je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají chutný a zdravý pokrm. Snadná příprava a variabilita ingrediencí z ní činí ideální jídlo pro jakoukoliv příležitost. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept!