Kuřecí Brokolicové Těstoviny

Name: Kuřecí Brokolicové Těstoviny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g kuřecího prsa; 200 g těstovin (např. fusilli); 250 g brokolice; 2 stroužky česneku; 200 ml smetany na vaření; 50 g parmezánu; olivový olej; soja omáčka; pepř a sůl

Pokud hledáte rychlý a chutný recept na večeři, kuřecí brokolicové těstoviny jsou ideální volbou. Tento pokrm kombinuje jemné kuřecí maso, svěží brokolici a těstoviny v krémové omáčce, která potěší všechny gurmány. Připravte si ho během chvilky a užijte si dokonalou kombinaci chutí a textur!

Ingredience

300 g kuřecího prsa
200 g těstovin (např. fusilli)
250 g brokolice
2 stroužky česneku
200 ml smetany na vaření
50 g parmezánu
olivový olej
soja omáčka
pepř a sůl

Počet porcí a doba přípravy

Pokrmy jsou pro 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g): Kalorie: 450, Bílkoviny: 30 g, Sacharidy: 50 g, Tuky: 15 g. Tento recept je skvělou volbou pro vyváženou večeři.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte brokolici a rozdělte ji na malé růžičky.
Vařte těstoviny podle návodu na obalu.
Na pánvi zahřejte olivový olej.
Přidejte na kostičky nakrájené kuřecí prso a opékejte do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Vmíchejte brokolici a opékejte 5 minut.
Pour smetanu na vaření a promíchejte.
Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte.
Vmíchejte strouhaný parmezán a ochuťte solí a pepřem.
Podávejte ihned, posypané čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí prsa, můžete použít krůtí maso nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Místo smetany lze zkusit jogurt pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s čerstvým salátem nebo pečivem. Můžete ho podávat i s bílým vínem pro slavnostnější příležitosti.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Na ohřátí použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev na mírném ohni. Pokrm lze zmrazit na 1-2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí kuřecího masa, což způsobí jeho vysušení.
Přidání brokolice příliš brzy, což může způsobit její rozvaření.
Nedostatečné osolení těstovin.
Použití příliš silné smetany, což může zjemnit chuť.
Neochucení pokrmu před podáváním.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Variabilní těstoviny dle chuti – můžete zvolit i celozrnné.
Před podáváním nechte pokrm chvíli odstát, aby se chutě prolnuly.
Uložte si zbytky na další den na rychlou večeři.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší na tento recept?

Jakékoliv krátké těstoviny jako fusilli nebo penne se skvěle hodí, protože dobře drží omáčku.

Je možné použít mraženou brokolici?

Ano, mražená brokolice je skvělou alternativou, jen ji nezapomeňte předem rozmrazit.

Mohu recept obohatit o další ingredience?

Určitě můžete přidat houby, papriku nebo špenát pro obohacení chuti a textury.

Jaké víno se hodí k tomuto pokrmu?

K bílému vínu, jako je Sauvignon Blanc, se tento pokrm skvěle hodí a podtrhne jeho chuť.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, díky jemným chutím a zdravým ingrediencím je ideální pro celou rodinu.

Závěr

Kuřecí brokolicové těstoviny jsou skvělou volbou pro rychlou, zdravou a chutnou večeři. Tento recept si můžete upravit podle vlastních preferencí a užít si tak dokonalou kombinaci chutí. Nezapomeňte se podělit o svůj výsledek s rodinou a přáteli!