Kuře Smažené V Troubě

Name: Kuře Smažené V Troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 šálek strouhanky; 1/2 šálku hladké mouky; 2 vejce; 1 lžička papriky; 1 lžička česnekového prášku; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; 1/4 šálku oleje; čerstvá petržel na ozdobu

Smažené kuře v troubě je perfektní volbou pro všechny, kteří chtějí vychutnat klasický pokrm bez zbytečného množství oleje. Tento recept vás naučí, jak dosáhnout křupavého povrchu a šťavnatého masa, které potěší každého milovníka kuřecího masa. Připravte se na lahodný zážitek, který budete chtít opakovat!

Ingredience

4 kuřecí stehna
1 šálek strouhanky
1/2 šálku hladké mouky
2 vejce
1 lžička papriky
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1/4 šálku oleje
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 kuřecí stehno) obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 15 g sacharidů, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Připravte si plech s pečicím papírem.
Smíchejte strouhanku s paprikou, česnekovým práškem, solí a pepřem.
V misce rozšlehejte vejce.
Kuřecí stehna nejprve obalte v hladké mouce.
Následně je namočte do rozšlehaných vajec.
Poté je obalte ve směsi strouhanky.
Položte kuřecí stehna na připravený plech.
Přelijte je olejem a pečte v troubě 40 minut.
Po upečení nechte chvíli odpočinout a servírujte s čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud chcete zdravější variantu, můžete místo strouhanky použít mletou ovesnou mouku nebo quinoa. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku a strouhanku.

Servírování a kombinace

Toto kuře skvěle chutná s čerstvým zeleninovým salátem, bramborovou kaší nebo pečenými bramborami. Můžete také podávat s omáčkou podle chuti.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuře skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Můžete ho ohřát v troubě nebo mikrovlnce. Pro delší skladování je možné kuře zmrazit na 2-3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nechte kuře příliš dlouho v marinádě.
Přehřejte troubu před pečením.
Použijte příliš málo oleje, čímž kuře nebude křupavé.
Pečte kuře na příliš vysoké teplotě.
Nedostatečně nechte kuře odpočinout po upečení.

Užitečné tipy

Kuře můžete marinovat přes noc pro lepší chuť.
Použijte různé koření pro rozmanitost chuti.
Pečte kuře na mřížce pro rovnoměrné propečení.
Před pečením kuře osušte pro křupavější kůrku.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava kuřete v troubě?

Příprava kuřete v troubě trvá přibližně 15 minut, zatímco pečení zabere 40 minut. Celkově tedy asi 55 minut.

Je možné kuře smažené v troubě udělat z jiných částí?

Ano, můžete použít jakýkoli kus kuřete, jako jsou prsa, křídla nebo stehýnka. Doba pečení se může lišit.

Jak dosáhnout křupavé kůrky?

Pro křupavou kůrku je důležité kuře před pečením osušit a použít dostatek oleje.

Jaké omáčky se hodí k tomuto pokrmu?

Kuře se skvěle kombinuje s barbecue omáčkou, česnekovým dipem nebo jogurtovou omáčkou.

Je možné kuře zmrazit?

Ano, uvařené kuře lze zmrazit. Ujistěte se, že je dobře zabalené, aby se předešlo spálení mrazem.

Závěr

Kuře smažené v troubě je nejen chutné, ale také zdravější alternativou k tradičně smaženému kuřeti. S tímto receptem si můžete vychutnat křupavou kůrku a šťavnaté maso, které jistě potěší vaši rodinu a přátele. Vyzkoušejte ho a užijte si výbornou domácí kuchyni!