Kuře S česnekovou Omáčkou

Name: Kuře S česnekovou Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 4 stroužky česneku; 200 ml smetany na vaření; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžíce čerstvého tymiánu; 1 lžíce citrónové šťávy; 1/2 šálku kuřecího vývaru; Parmezán na posypání

Tento recept na kuře s česnekovou omáčkou je dokonalou volbou pro všechny milovníky dobrého jídla. Kombinace šťavnatého kuřecího masa a aromatické česnekové omáčky vytvoří nezapomenutelný pokrm, který se hodí na rodinný oběd nebo večeři. Pojďte se dozvědět, jak si ho snadno připravit doma!

Ingredience

– 2 kuřecí prsa
– 4 stroužky česneku
– 200 ml smetany na vaření
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky pepře
– 1 lžíce čerstvého tymiánu
– 1 lžíce citrónové šťávy
– 1/2 šálku kuřecího vývaru
– Parmezán na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (200 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 30 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí prsa osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozpálte olivový olej na středním ohni.
3. Přidejte kuřecí prsa a opékejte 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavá.
4. Vyjměte kuře a dejte na talíř.
5. Na pánvi přidejte nasekaný česnek a opékejte 1 minutu.
6. Přilijte kuřecí vývar a smetanu na vaření.
7. Přidejte tymián a citrónovou šťávu, promíchejte.
8. Vraťte kuřecí prsa do pánve a vařte dalších 10 minut.
9. Omáčku nechte zhoustnout, podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
10. Podávejte s parmezánem na vrchu.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit smetanu na vaření alternativním mléčným výrobkem, jako je kokosové mléko, pokud chcete recept udělat bezlaktózový.

Servírování a kombinace

Toto kuře skvěle chutná s vařenou rýží, bramborovým pyré nebo čerstvým salátem, což dodá pokrmu svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí jej dejte na pánev na středním ohni, přidejte trochu vody, aby se omáčka nezapálila. Můžete také zmrazit, ale pamatujte, že smetana se po rozmražení může oddělit.

Časté chyby při přípravě

Podcenění doby vaření kuřecího masa.
Opomenutí osolení masa před pečením.
Přidání česneku příliš brzy, což může způsobit jeho spálení.
Nezahuštění omáčky dostatečně.
Servírování bez posypání parmezánem, což pokrm osvěží.

Užitečné tipy

Použijte čerstvý česnek pro intenzivnější chuť.
Kuře lze marinovat v citronové šťávě přes noc pro lepší chuť.
Experimentujte s bylinkami podle chuti.
Vhodné je přidat zeleninu, například brokolici nebo hrášek, pro barevnost.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat zbylé kuře?

Zbylé kuře můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřeno v nádobě.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, kuře s česnekovou omáčkou je obvykle velmi oblíbené i mezi dětmi, pokud není příliš pikantní.

Mohu použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře lze použít, ale ujistěte se, že je důkladně rozmražené před vařením.

Lze omáčku zahušťovat jinak?

Ano, můžete použít mouku nebo kukuřičný škrob jako alternativu pro zahuštění omáčky.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Kuře se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo čerstvým salátům.

Závěr

Kuře s česnekovou omáčkou je vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento recept je snadný na přípravu a osloví jak rodinu, tak přátele. Vychutnejte si jeho bohatou chuť a neváhejte experimentovat s různými variacemi!