Kuře Divan
Vítejte u našeho receptu na kuře divan, které vám přinese lahodnou chuť a pohodlnou přípravu. Tento pokrm, plný šťavnatého kuřete a krémové omáčky, je ideální volbou pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti. Nechte se inspirovat a připravte si tuto klasiku, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké.
Ingredience
– 500 g kuřecích prsou
– 200 g brokolice
– 150 g žampionů
– 200 ml smetany na vaření
– 100 g strouhaného sýra (např. ementál)
– 2 lžíce másla
– 1 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce citronové šťávy
– 1 lžíce nasekané petrželky
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (250 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 15 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Kuřecí prsa osolte a opepřete.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo.
4. Opečte kuřecí prsa z obou stran do zlatova.
5. Přidejte nakrájené žampiony a brokolici, krátce orestujte.
6. V misce smíchejte smetanu, citronovou šťávu a polovinu sýra.
7. Směs nalijte na kuřecí maso a zeleninu v pánvi.
8. Posypte zbylým sýrem.
9. Vložte do trouby a pečte 20 minut, dokud není sýr zlatavý.
10. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte brokolici, můžete ji nahradit jinou zeleninou, například cuketou nebo mrkví. Pro bezlaktózovou variantu použijte rostlinnou smetanu a bezlaktózový sýr.
Servírování a kombinace
Kuře divan skvěle chutná s rýží, těstovinami nebo čerstvým chlebem. Můžete ho podávat s jednoduchým zeleninovým salátem pro osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží 3-4 dny. Můžete je také zmrazit, ale doporučujeme je ohřát v troubě pro zachování chuti a textury.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné osolení kuřete.
- Přepékání kuřete, což vede k suchému masu.
- Použití příliš husté smetany, která ztěžkne.
- Nedostatečné orestování zeleniny.
- Zapomenutí na citronovou šťávu pro vyvážení chuti.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte do omáčky muškátový oříšek.
- Pokud chcete pikantnost, přidejte trochu chili prášku.
- Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro změnu chuti.
- Nezapomeňte nechat kuře odpočinout po vytažení z trouby.
Často kladené otázky
Jaké přílohy se hodí k kuřeti divan?
Kuře divan se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo čerstvému chlebíčku. Můžete také podávat s jednoduchým salátem.
Je možné kuře divan připravit předem?
Ano, můžete připravit kuře divan předem a ohřát ho před servírováním. To je ideální pro plánování večírků.
Jak dlouho vydrží kuře divan v lednici?
Uchovávejte kuře divan v chladničce maximálně 3-4 dny.
Mohu použít mražené kuřecí maso?
Ano, mražené kuřecí maso můžete použít, ale před přípravou je třeba ho důkladně rozmrazit.
Jaké jsou varianty kuře divan?
Existuje mnoho variant, můžete přidat různé druhy zeleniny nebo sýrů podle chuti.
Závěr
Kuře divan je jednoduchý, přesto lahodný pokrm, který potěší každého. S jeho krémovou omáčkou a šťavnatým kuřetem se stane oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělou chuť s rodinou a přáteli.
Kuře Divan
Ingredients
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g brokolice
- 150 g žampionů
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra např. ementál
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce nasekané petrželky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Kuřecí prsa osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo.
- Opečte kuřecí prsa z obou stran do zlatova.
- Přidejte nakrájené žampiony a brokolici, krátce orestujte.
- V misce smíchejte smetanu, citronovou šťávu a polovinu sýra.
- Směs nalijte na kuřecí maso a zeleninu v pánvi.
- Posypte zbylým sýrem.
- Vložte do trouby a pečte 20 minut, dokud není sýr zlatavý.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
