Krevety S Brokolicí

Name: Krevety S Brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g krevet (oloupaných); 300 g brokolice; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 1 lžička zázvoru; pepř a sůl podle chuti; šťáva z ½ citronu; čerstvá petržel na ozdobu

Hledáte rychlý a zdravý pokrm, který potěší vaše chuťové pohárky? Krevety s brokolicí jsou ideální volbou! Tento pokrm je nejen plný živin, ale také se snadno a rychle připravuje. V kombinaci s delikátní omáčkou a křupavou brokolicí se stanou hvězdou vaší večeře. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy.

Ingredience

400 g krevet (oloupaných)
300 g brokolice
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce medu
1 lžička zázvoru (čerstvého nebo mletého)
pepř a sůl podle chuti
šťáva z ½ citronu
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (200 g) obsahuje přibližně:

Kalorie: 250
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 15 g
Vláknina: 5 g

Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a zázvor a osmahněte 1 minutu.
Vsypte krevety a opékejte, dokud nezrůžoví (cca 3-4 minuty).
Přidejte brokolici a restujte další 3 minuty.
Do pánve přilijte sójovou omáčku a med, promíchejte.
Ochutnejte a případně dosolte a dopepřete.
Na závěr přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte.
Podávejte na talíři a ozdobte čerstvou petrželí.
Jako přílohu můžete zvolit rýži nebo těstoviny.
Užijte si chutné jídlo!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Brokolici lze nahradit jinou zeleninou, jako je cuketa nebo papriky, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k vařené rýži, ale můžete jej servírovat také s celozrnnými těstovinami nebo jako samostatný salát. Doplněním o sezamová semínka získáte zajímavou chuť.

Uchovávání a ohřívání

Krevety s brokolicí můžete uchovávat v ledničce v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Při ohřívání doporučuji použít pánev na mírném ohni, aby se krevety nepřevařily. Pokrm není vhodné zmrazovat, protože by ztratil na kvalitě.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí krevet, které se stanou gumovými.
Nedostatečné osolení pokrmu.
Nejprve přidat brokolici, než krevety.
Použití staré zeleniny, která ztrácí chuť.
Nepoužití česneku a zázvoru pro extra chuť.

Užitečné tipy

Vyberte čerstvé krevety pro nejlepší chuť.
Pro extra křupavost brokolice ji blanšírujte předem.
Při podávání přidejte limetkovou šťávu pro osvěžení.
Experimentujte s různými bylinkami na ozdobu.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava?

Příprava trvá asi 10 minut, vaření pak dalších 15 minut.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety je možné použít, ale je důležité je předem dobře rozmrazit.

Jakou přílohu doporučujete?

Skvělou přílohou je vařená rýže, ale také těstoviny nebo quinoa.

Je tento pokrm vhodný pro děti?

Ano, krevety s brokolicí jsou zdravé a chutné i pro děti, stačí však přizpůsobit koření.

Mohu použít jinou zeleninu?

Samozřejmě, můžete experimentovat s různými druhy zeleniny podle vaší chuti.

Závěr

Krevety s brokolicí jsou skvělou volbou pro rychlou večeři, která potěší nejen chuťové pohárky, ale také je zdravá. Tento recept je snadný na přípravu a můžete si ho přizpůsobit podle vlastních preferencí. Připravte si ho dnes a užijte si chutnou a výživnou porci!