Klobásové Rohlíky

Name: Klobásové Rohlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g listového těsta; 300 g klobásy; 1 vejce na potření; 1 lžíce hořčice; 2 lžíce strouhaného sýra; Sůl a pepř podle chuti; Bylinky na posypání

Klobásové rohlíky jsou oblíbeným pokrmem, který potěší každého milovníka chutného jídla. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno připravit lahodné rohlíky, které se hodí na rodinné oslavy, večírky nebo jako rychlé občerstvení. S křupavou kůrkou a šťavnatou náplní si je zamilujete na první sousto!

Ingredience

500 g listového těsta
300 g klobásy (např. debrecínské)
1 vejce na potření
1 lžíce hořčice
2 lžíce strouhaného sýra
Sůl a pepř podle chuti
Bylinky na posypání (např. tymián)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 klobásový rohlík) obsahuje přibližně 250 kcal, 15 g tuku, 20 g sacharidů, 8 g bílkovin, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Listové těsto vyválejte na tenký plát.
Klobásu nakrájejte na kousky o délce 5 cm.
Na těsto naneste hořčici a posypte strouhaným sýrem.
Kousek klobásy položte na okraj těsta.
Těsto zaviňte kolem klobásy do tvaru rohlíku.
Rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Povrch rohlíků potřete vejcem pro lesk.
Posypte bylinkami, solí a pepřem.
Péct v předehřáté troubě 25 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Pokud nechcete použít klobásu, můžete ji nahradit šunkou nebo zeleninovou náplní pro vegetariánskou variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy sýrů.

Servírování a kombinace

Klobásové rohlíky skvěle chutnají podávané s kečupem, hořčicí nebo jogurtovým dipem. Můžete je servírovat jako součást studeného bufetu nebo s čerstvým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Klobásové rohlíky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Lze je také zmrazit a po rozmrazení opéct.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš silného těsta – listové těsto by mělo být tenké.
Nedostatečné pečení – rohlíky musí být zlaté a křupavé.
Příliš velké kousky klobásy – měly by být menší, aby se dobře zabalily.
Zapomenutí na potření vejcem – dodá rohlíkům lesk.
Příliš mnoho náplně – může způsobit roztržení těsta.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do náplně bylinky.
Listové těsto můžete připravit i doma.
Experimentujte s různými náplněmi podle chuti.
Rohlíky můžete servírovat teplé i studené.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze klobásové rohlíky uchovávat?

Odpověď: Klobásové rohlíky lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce.

Mohu použít jiné těsto?

Odpověď: Ano, můžete zkusit i jiné druhy těsta, například kynuté nebo těsto na pizzu.

Jak je ohřát po zmrazení?

Odpověď: Po rozmrazení je nejlepší rohlíky ohřát v troubě, aby zůstaly křupavé.

Jsou klobásové rohlíky vhodné pro děti?

Odpověď: Ano, klobásové rohlíky jsou oblíbené u dětí, ale doporučujeme podávat je s dipem.

Mohu použít vegetariánskou klobásu?

Odpověď: Samozřejmě, vegetariánská klobása je skvělou alternativou pro tento recept.

Závěr

Klobásové rohlíky představují skvělou volbu pro každou příležitost. Jsou jednoduché na přípravu a potěší nejen chuťové buňky, ale i oko. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte svůj jídelníček o tento lahodný pokrm!