Kávové Muffiny

Name: Kávové Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g cukru; 2 lžíce instantní kávy; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 2 vejce; 100 ml mléka; 100 ml rostlinného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g čokoládových kousků (volitelné)

Kávové muffiny jsou skvělým způsobem, jak si užít chuť kávy v lahodném pečivu. Tento recept je ideální pro ranní povzbuzení nebo jako sladká tečka po obědě. Muffiny jsou měkké, nadýchané a plné chuti, kterou oceníte při každém soustu. Připravte si je s námi a oživte svůj den vůní čerstvé kávy!

Ingredience

250 g hladké mouky
150 g cukru
2 lžíce instantní kávy
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
2 vejce
100 ml mléka
100 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
50 g čokoládových kousků (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba pečení je 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 muffin) obsahuje přibližně:

Kalorie: 220 kcal
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Proteiny: 3 g

Toto jsou hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
V míse smíchejte mouku, cukr, instantní kávu, prášek do pečiva a jedlou sodu.
Ve druhé míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Tekuté ingredience přidejte k suchým a vše dobře promíchejte.
Pokud chcete, přidejte čokoládové kousky a opět promíchejte.
Naplněné košíčky těstem naplňte zhruba do 2/3 výšky.
Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut.
Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
Podávejte teplé nebo studené, podle chuti.
Užijte si je s šálkem kávy!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte instantní kávu, můžete ji nahradit silnou kávou, kterou přidáte do tekutých ingrediencí. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Kávové muffiny skvěle chutnají samostatně, ale můžete je podávat s máslem, marmeládou nebo jako dezert ke kávě. Doporučujeme je podávat se šálkem čerstvě připravené kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Muffiny skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde vydrží 2-3 dny. Můžete je také zmrazit a po rozmrazení ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Přetěžování těsta, což může vést k těžkým muffinům.
Přepékání, které způsobuje suchost.
Nedostatečné míšení, což může způsobit hrudky v těstě.
Použití příliš studených ingrediencí.
Nepoužití správného množství prášku do pečiva.

Užitečné tipy

Přidejte ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými příchutěmi kávy.
Nezapomeňte na kvalitní suroviny.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží kávové muffiny čerstvé?

Muffiny vydrží čerstvé 2-3 dny, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě. Pro delší trvanlivost je doporučeno je zmrazit.

Je možné použít čerstvou kávu místo instantní?

Ano, můžete použít silnou čerstvou kávu, kterou přidáte do tekutých ingrediencí. Muffiny budou mít intenzivnější chuť.

Jaké další příchutě mohu přidat?

Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako je kokos, ořechy, čokoláda nebo skořice, které skvěle doplní kávovou chuť.

Mohu muffiny udělat bez cukru?

Ano, můžete použít alternativní sladidla, jako je med nebo stévii, ale mějte na paměti, že to může ovlivnit texturu.

Jak mohu muffiny ozdobit?

Muffiny můžete ozdobit polevou, čokoládovými kousky nebo posypem z ořechů a cukru pro extra chuť a vzhled.

Závěr

Kávové muffiny jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat oblíbenou chuť kávy v lahodném pečivu. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, což z nich činí ideální volbu pro každou příležitost. Ať už je podáváte na snídani, nebo jako dezert, zaručeně potěšíte všechny milovníky kávy!