Jablečné Taštičky

Name: Jablečné Taštičky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g listového těsta; 4 střední jablka; 100 g cukru; 1 lžička skořice; 1 lžíce citronové šťávy; 1 vejce (na potření); 50 g rozinek (volitelné); 1 lžíce másla (na vymazání plechu); cukr na posypání; vanilková zmrzlina (na servírování, volitelné)

Jablečné taštičky jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní jablka a potěšit rodinu nebo přátele. Tyto křehké a sladké pochoutky se snadno připravují a výborně chutnají s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Připravte si je s námi a užijte si domácí pohodu plnou vůní a chutí!

Ingredience

500 g listového těsta
4 střední jablka
100 g cukru
1 lžička skořice
1 lžíce citronové šťávy
1 vejce (na potření)
50 g rozinek (volitelné)
1 lžíce másla (na vymazání plechu)
cukr na posypání
vanilková zmrzlina (na servírování, volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 taštička) přibližně: 250 kcal, 10 g tuku, 38 g sacharidů, 3 g bílkovin, 5 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Přidejte cukr, skořici a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
Listové těsto rozválejte na plát o tloušťce 3 mm.
Vykrájejte čtverce o velikosti 10×10 cm.
Na každé čtverce dejte lžíci jablečné směsi.
Okraje těsta potřete vodou, aby lépe držely.
Taštičky složte do tvaru trojúhelníku nebo je spojte do uzlu.
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vymažte máslem.
Taštičky přeneste na plech a potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte 20-25 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Jablečné taštičky můžete obohatit o hrušky nebo švestky, které dodají pokrmu jinou chuť. Namísto rozinek můžete použít ořechy pro křupavější zážitek.

Servírování a kombinace

Jablečné taštičky skvěle chutnají s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo karamelovým sirupem. Můžete je také podávat s čajem nebo kávou pro dokonalý dezertní zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Taštičky uchovávejte v uzavřené nádobě v chladu. Lze je ohřívat v troubě na 180 °C po dobu 10 minut. Můžete je také zmrazit, ideálně před pečením, a péct přímo z mrazáku.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné vyválení těsta.
Příliš mnoho náplně, která se při pečení vylévá.
Nedostatečné potření vejcem, což ovlivňuje barvu.
Pečení na příliš nízké teplotě.
Použití starých nebo měkkých jablek.

Užitečné tipy

Vyberte si sladká jablka jako Golden Delicious nebo Gala.
Těsto nechejte před použitím chvíli odpočinout.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Experimentujte s kořením jako muškátový oříšek.
Stačí malý kousek másla do náplně pro vylepšení chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat jablečné taštičky?

Taštičky vydrží v uzavřené nádobě v lednici 3-4 dny. Pokud je zmrazíte, můžete je uchovat až 3 měsíce.

Mohou být taštičky bezlepkové?

Ano, použijte bezlepkové listové těsto dostupné v obchodech.

Jaké jablka jsou nejlepší na taštičky?

Ideální jsou sladká a pevná jablka, jako Gala nebo Fuji, která se při pečení nerozpadnou.

Mohu použít jiné ovoce než jablka?

Samozřejmě, hrušky, švestky nebo třešně jsou také skvélé alternativy pro náplň.

Jaké koření mohu přidat do náplně?

Můžete experimentovat s muškátovým oříškem, zázvorem nebo vanilkou pro zajímavější chuť.

Závěr

Jablečné taštičky jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který potěší vás i vaše blízké. Vyzkoušejte náš recept a objevte kouzlo domácího pečení. S příjemnou vůní a lahodnou chutí se stanou oblíbeným dezertem na každé oslavě.