Jablečné Palačinky

Name: Jablečné Palačinky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 hrnek hladké mouky; 2 lžíce cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 1 hrnek mléka; 2 lžíce rozpuštěného másla; 1 jablko (nastrouhané); 1 lžička skořice; Javorový sirup na podávání

Jablečné palačinky jsou skvělým způsobem, jak začít den. Kombinace jemného těsta a šťavnatých jablek vytváří lahodnou chuť, která si získá srdce každého. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro všechny milovníky sladkých snídaní. Připravte si je třeba o víkendu, a užijte si chvíle s rodinou u stolu.

Ingredience

1 hrnek hladké mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 vejce
1 hrnek mléka
2 lžíce rozpuštěného másla
1 jablko (nastrouhané)
1 lžička skořice
Javorový sirup na podávání

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (2 palačinky) obsahuje: 250 kcal, 8 g bílkovin, 40 g sacharidů, 8 g tuku.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce a přidejte mléko a rozpuštěné máslo.
Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Přidejte nastrouhané jablko a skořici do těsta.
Na pánvi rozpalte trochu másla na středním plameni.
Na pánev nalijte naběračku těsta a tvarujte palačinku.
Pečte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, poté otočte.
Pokračujte ve smažení, dokud nebude zlatavá z obou stran.
Hotové palačinky uložte na talíř a zakryjte, aby zůstaly teplé.
Podávejte s javorovým sirupem a plátky jablek.

Alternativní ingredience

Místo jablek můžete použít i jiná ovoce, jako jsou banány nebo borůvky. Také můžete nahradit mléko rostlinným alternativou, například mandlovým nebo sojovým mlékem.

Servírování a kombinace

Jablečné palačinky můžete podávat s jogurtem, ořechy nebo medem. Skvěle se hodí také k čerstvému ovoci nebo šlehačce.

Uchovávání a ohřívání

Palačinky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Lze je ohřívat na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Zamrazení je také možné; po rozmrazení je doporučeno je ohřát na pánvi.

Časté chyby při přípravě

Přesolení těsta
Nezohřátí pánve před smažením
Špatný poměr mléka a mouky
Přetěžování pánve, což způsobí, že palačinky nebudou správně propečené
Nechání těsta příliš dlouho stát před smažením

Užitečné tipy

Pro nadýchanější palačinky přidejte trochu jedlé sody.
Experimentujte s různými druhy mouky.
Na dochucení přidejte vanilkový extrakt.
Před podáváním posypte cukrem.

Často kladené otázky

Jaké jablko je nejlepší na palačinky?

Nejlepší jsou sladší odrůdy jako Gala nebo Fuji, které dodají palačinkám příjemnou chuť.

Mohou se jablečné palačinky zmrazit?

Ano, palačinky můžete zmrazit a ohřívat podle potřeby.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat palačinky?

Podávejte je teplé s javorovým sirupem, šlehačkou nebo čerstvým ovocem.

Jak dlouho trvá příprava jablečných palačinek?

Celková doba přípravy je asi 25 minut, včetně přípravy a vaření.

Jsou jablečné palačinky zdravé?

Záleží na ingrediencích. Můžete použít celozrnnou mouku a omezit cukr pro zdravější verzi.

Závěr

Jablečné palačinky jsou skvělou volbou pro snídani, která potěší celou rodinu. Díky jednoduchému receptu si je můžete připravit kdykoliv a přizpůsobit podle svých chutí. Užijte si jejich lahodnou chuť a příjemné chvíle u stolu!