Jablečné Koláčkové Sušenky

Name: Jablečné Koláčkové Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 125 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového cukru; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky skořice; 150 g jablečného pyré; půl lžičky soli; cukr na posypání

Jablečné koláčkové sušenky jsou vynikajícím způsobem, jak využít sezónní jablka. Tyto křupavé sušenky s jemnou náplní z jablečného pyré a kořením jako skořice vám přinesou pocit útulnosti a pohody. Jsou ideální pro rodinné oslavy, pikniky nebo jen tak na odpolední kávu. Pojďme se podívat na tento jednoduchý a chutný recept!

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
150 g jablečného pyré
půl lžičky soli
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka):

Kalorie: 150 kcal
Proteiny: 2 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 21 g
Vláknina: 1 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový cukr, dobře promíchejte.
Do máslové směsi postupně přidávejte suché ingredience, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
Mezitím si připravte jablečné pyré, můžete použít i kompot.
Po uplynutí doby vyjměte těsto a rozválejte ho na plát o tloušťce cca 5 mm.
Vykrajujte kolečka a na každé kolečko dejte lžičku jablečného pyré.
Okraje těsta můžete přehnout a vytvořit mřížku.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut, dokud nezezlátnou.

Alternativní ingredience

Místo jablečného pyré můžete použít hruškové pyré nebo jiný druh ovoce. Pokud chcete, můžete také zkusit přidat ořechy nebo rozinky do těsta pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Jablečné koláčkové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra požitky.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zamrazit a po rozmrazení ohřát v troubě. Vyhněte se mikrovlnné troubě, aby sušenky neztratily křupavost.

Časté chyby při přípravě

Nechat těsto příliš dlouho v lednici.
Přílišné míchání těsta.
Pečení na příliš vysoké teplotě.
Nedostatečné chlazení sušenek po upečení.
Použití příliš mokrého jablečného pyré.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta špetku muškátového oříšku pro zajímavější chuť.
Pokud máte rádi sladší chuť, zvyšte množství cukru.
Na závěr posypte sušenky práškovým cukrem pro vzhled.
Experimentujte s různými druhy ovoce.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží jablečné koláčkové sušenky?

Sušenky vydrží čerstvé až 5 dní, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Mohu použít čerstvá jablka místo jablečného pyré?

Ano, čerstvá jablka můžete nastrouhat a použít místo jablečného pyré. Doporučuji je předem osladit a ochutit skořicí.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřát?

Nejlepší je ohřát sušenky v troubě na 150 °C po dobu 5-10 minut, aby zůstaly křupavé.

Jsou sušenky vhodné pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou rostlinného původu, takže jsou vhodné pro vegetariány.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, sušenky můžete zmrazit. Uložte je do mrazicího sáčku a spotřebujte do 3 měsíců.

Závěr

Jablečné koláčkové sušenky jsou jednoduchým a chutným dezertem, který si zamilujete vy i vaši blízcí. S jejich přípravou si užijete spoustu zábavy a potěšení z výsledného pokrmu. Připravte je na oslavy nebo jen tak pro radost, a uvidíte, jak rychle zmizí z talíře!