Hruškový Salát

Name: Hruškový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 zralé hrušky; 100 g směsi salátových listů; 50 g gorgonzoly; 30 g vlašských ořechů; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamického octa; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvé bylinky na ozdobu

Hruškový salát je skvělým způsobem, jak si vychutnat osvěžující a zdravé jídlo. Kombinace sladkých hrušek, křupavého listového zelení a jemného sýra vytváří jedinečný zážitek pro vaše chuťové buňky. Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Připravte se na to, že se zamilujete do jeho chuti!

Ingredience

– 2 zralé hrušky
– 100 g směsi salátových listů (rukola, ledový salát)
– 50 g gorgonzoly nebo jiného sýra
– 30 g vlašských ořechů
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balzamického octa
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept na hruškový salát připravuje 2 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (asi 200 g) obsahuje:
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 6 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 22 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Omyjte hrušky a nakrájejte je na tenké plátky.
2. V míse smíchejte salátové listy.
3. Přidejte nakrájené hrušky.
4. Rozdrobenou gorgonzolu dejte na salát.
5. Ořechy opražte na pánvi na středním ohni.
6. Ořechy přidejte do salátu.
7. V malé misce smíchejte olivový olej a balzamický ocet.
8. Zálivku nalijte na salát.
9. Osolte a opepřete podle chuti.
10. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo gorgonzoly můžete použít feta sýr nebo kozí sýr. Pokud nejste fanouškem vlašských ořechů, zkuste mandle nebo piniové oříšky.

Servírování a kombinace

Hruškový salát se skvěle hodí k grilovanému masu, rybám nebo jako součást piknikového menu. Můžete ho také podávat s křupavým chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v chladničce maximálně 1 den. Ohřívání se nedoporučuje, salát by ztratil svou svěžest.

Časté chyby při přípravě

– Přidání příliš mnoho zálivky.
– Použití nezralých hrušek.
– Nepražení ořechů, což ztrácí chuť.
– Příliš dlouhé míchání salátu.
– Zapomenutí na dochucení solí a pepřem.

Užitečné tipy

– Vyberte si zralé hrušky pro nejlepší chuť.
– Ořechy pražte na mírném plameni, aby se nespálily.
– Salát připravte těsně před podáváním.
– Experimentujte s bylinkami pro různé chutě.

Často kladené otázky

Jakou hrušku použít na salát?

Nejlepší jsou zralé a sladké hrušky, jako je odrůda Williams nebo Conference, které dodají salátu chuť i texturu.

Je hruškový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, tento salát neobsahuje žádné živočišné produkty, kromě sýra, který lze nahradit rostlinnou alternativou.

Jak dlouho vydrží hruškový salát v lednici?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale pokud se uchovává správně, vydrží v chladničce asi 1 den.

Jak mohu salát obohatit o další chutě?

Můžete přidat sušené ovoce, jako jsou brusinky nebo rozinky, nebo různé semínka pro extra křupavost.

Je hruškový salát vhodný pro děti?

Ano, většina dětí má ráda sladké hrušky a salát je zdravou volbou pro jejich jídelníček.

Závěr

Hruškový salát je nejen chutný, ale také velmi zdravý a snadno připravitelný pokrm. S jeho svěžími ingrediencemi a jednoduchým postupem se stane oblíbeným v každé domácnosti. Nezapomeňte ho vyzkoušet na svých rodinných setkáních nebo jako rychlý oběd.