Grilované Vepřové Kotlety

Name: Grilované Vepřové Kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 3 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce čerstvého rozmarýnu; 1 lžíce čerstvého tymiánu; Sůl a pepř podle chuti; 1 citron na šťávu

Grilované vepřové kotlety jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost. Tento recept vám ukáže, jak připravit šťavnaté a chutné kotlety, které lze snadno servírovat na grilu, a přitom si zachovají svou šťavnatost a chuť. Pojďte s námi na kulinářskou cestu a naučte se, jak na to.

Ingredience

– 4 vepřové kotlety
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku
– 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
– 1 lžíce čerstvé tymiánu
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 citron na šťávu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10-15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (200 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 300 kcal
– Bílkoviny: 28 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 0 g
– Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Vepřové kotlety jemně naklepejte.
2. Připravte marinádu smícháním olivového oleje, nasekaného česneku, rozmarýnu, tymiánu, soli, pepře a citronové šťávy.
3. Marinujte kotlety minimálně 30 minut.
4. Předehřejte gril na střední teplotu.
5. Grilujte kotlety 5-7 minut z každé strany.
6. Kontrolujte vnitřní teplotu, měla by dosáhnout 70 °C.
7. Nechte kotlety odpočinout 5 minut před servírováním.
8. Můžete podávat s grilovanou zeleninou.
9. Před servírováním posypte čerstvými bylinkami.
10. Podávejte s citronovými klínky.

Alternativní ingredience

Místo vepřových kotlet můžete použít kuřecí prsa nebo ryby, které se také skvěle grilují. Marináda se hodí pro různé druhy masa, což vám umožní experimentovat s chutěmi.

Servírování a kombinace

Grilované kotlety vynikají s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo grilovanou zeleninou. Skvěle se doplňují s bílým vínem nebo chutným pivem.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbylé kotlety v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání je doporučeno použít troubu nebo gril, aby se zachovala jejich šťavnatost. Kotlety lze také zmrazit, ale doporučuje se konzumovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování masa.
Příliš vysoká teplota grilu.
Příliš časté otáčení kotlet.
Nedostatečné odpočinutí masa před servírováním.
Příliš dlouhé vaření, které způsobí vysušení.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní maso pro lepší chuť.
Experimentujte s bylinkami a kořením.
Grilujte na střední teplotě pro rovnoměrné propečení.
Nezapomínejte na odpočinek masa po grilování.

Často kladené otázky

Jak dlouho grilovat vepřové kotlety?

Grilujte kotlety 5-7 minut z každé strany, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 70 °C.

Mohu použít jiný typ masa?

Ano, marináda je vhodná i pro kuřecí nebo rybí maso, které se skvěle grilují.

Jak skladovat zbylé kotlety?

Zbylé kotlety uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny.

Je možné zamrazit grilované kotlety?

Ano, grilované kotlety lze zmrazit, ideálně do 3 měsíců.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným kotletám?

Skvělými přílohami jsou grilovaná zelenina, brambory nebo čerstvý salát.

Závěr

Grilované vepřové kotlety jsou chutným a jednoduchým pokrmem, který si můžete vychutnat na každé grilovací párty. S naším receptem se naučíte, jak připravit šťavnaté kotlety, které ohromí vaše hosty. Nezapomeňte experimentovat s různými marinádami a přílohami, abyste si vytvořili vlastní variantu tohoto skvělého jídla.