Grilovaná Kuřecí Stehna

Name: Grilovaná Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna (s kostí a kůží); 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce medu; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička česneku (mletého); 1 lžička papriky; sůl a pepř podle chuti

Grilovaná kuřecí stehna jsou skvělou volbou pro každého, kdo miluje chuť šťavnatého masa s křupavou kůrkou. Tento recept vám ukáže, jak je připravit jednoduše a rychle, takže si je můžete vychutnat při rodinných setkáních nebo grilovačkách s přáteli. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy, který vás nadchne!

Ingredience

– 4 kuřecí stehna (s kostí a kůží)
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce medu
– 1 lžíce citronové šťávy
– 1 lžička česneku (mletého)
– 1 lžička papriky
– sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování je 30-40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 porci (250 g): Kalorie: 350, Bílkoviny: 25 g, Tuky: 20 g, Sacharidy: 5 g.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, med, citronovou šťávu, česnek, papriku, sůl a pepř.
Přidejte kuřecí stehna a důkladně je obalte marinádou.
Nechte stehna marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
Rozpalte gril na střední teplotu.
Umístěte stehna na gril a zakryjte víkem.
Grilujte 15-20 minut z jedné strany, dokud nebude kůže zlatohnědá a křupavá.
Otočte stehna a grilujte dalších 15-20 minut.
Pravidelně je otáčejte, aby se rovnoměrně propekla.
Před podáváním nechte stehna odpočinout 5 minut.
Podávejte s oblíbenou přílohou, jako je salát nebo brambory.

Alternativní ingredience

Místo medu můžete použít javorový sirup, a místo olivového oleje lze použít slunečnicový olej. Také můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je rozmarýn nebo tymián.

Servírování a kombinace

Grilovaná kuřecí stehna se skvěle hodí k čerstvému zeleninovému salátu, pečeným bramborám nebo grilované zelenině. Můžete je také podávat s omáčkou tzatziki pro osvěžující chuť.

Uchovávání a ohřívání

Uvařená kuřecí stehna skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Před ohřátím je můžete krátce podusit na pánvi nebo ohřát na grilu. Stehna lze také zmrazit na později, maximálně na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování masa.
Grilování na příliš vysoké teplotě.
Neotáčení masa během grilování.
Přepečení, což způsobí vysušení masa.
Nezanechání masa odpočinout před podáváním.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť marinujte stehna přes noc.
Při grilování použijte teploměr na maso.
Grilujte s víkem uzavřeným pro lepší propečení.
Přidejte bylinky do marinády pro intenzivnější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu marinovat kuřecí stehna?

Marinování kuřecích stehen můžete provádět 30 minut až 24 hodin. Čím déle marinujete, tím intenzivnější bude chuť.

Jak poznám, že jsou kuřecí stehna hotová?

Kuřecí stehna jsou hotová, když jejich vnitřní teplota dosáhne 75 °C a šťáva je čirá, ne růžová.

Možu použít stehna bez kůže?

Ano, můžete použít stehna bez kůže, ale budou méně šťavnatá. Doporučuji je grilovat na nižší teplotě.

Jaké přílohy se k nim hodí?

K grilovaným kuřecím stehnům se hodí různé přílohy, jako jsou brambory, rýže nebo čerstvý salát.

Je možné stehna zmrazit?

Ano, grilovaná kuřecí stehna lze zmrazit. Ujistěte se, že jsou dobře zabalená.

Jak dlouho je potřeba je grilovat?

Grilování trvá přibližně 30-40 minut, v závislosti na velikosti stehen a teplotě grilu.

Závěr

Grilovaná kuřecí stehna jsou jednoduchým, ale velmi chutným pokrmem, který osloví každého. S naším receptem se stane grilování snadným a příjemným zážitkem. Užijte si je s rodinou a přáteli na zahradních párty nebo piknicích!