Dýňový Dip
Dýňový dip je skvělou volbou pro všechny milovníky podzimní kuchyně. Jeho jemná chuť a krémová konzistence z něj činí ideální předkrm nebo snack na oslavy. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit lahodný dip, který si zamilujete. Připravte se na podzimní atmosféru s tímto chutným pokrmem!
Ingredience
– 400 g dýně (pečené)
– 100 g tvarohu
– 50 ml zakysané smetany
– 1 lžička olivového oleje
– 1 stroužek česneku (prolisovaný)
– 1 lžička mletého zázvoru
– Sůl a pepř podle chuti
– Dýňová semínka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut (pečení dýně).
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (100 g) obsahuje:
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 12 g
– Bílkoviny: 5 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3. Dýňové kostičky rozložte na plech a pokapejte olivovým olejem.
4. Pečte dýni asi 30 minut, dokud nezměkne.
5. Nechte dýni vychladnout.
6. V mixéru smíchejte upečenou dýni, tvaroh, zakysanou smetanu a česnek.
7. Přidejte mletý zázvor, sůl a pepř.
8. Mixujte, dokud nevznikne hladký dip.
9. Podle potřeby dochuťte.
10. Před podáváním ozdobte dýňovými semínky.
Alternativní ingredience
Místo tvarohu můžete použít smetanový sýr nebo veganskou alternativu. Zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Dýňový dip skvěle chutná s čerstvou zeleninou, krekry nebo jako pomazánka na chléb. Můžete ho podávat i s nachos jako lahodnou chuťovku.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je možné ho krátce ohřát v mikrovlnné troubě, ale doporučujeme podávat studený. Dip nelze zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Přepékání dýně, což může způsobit hořkou chuť.
- Nedostatečné dochucení, které může ztratit chuť.
- Použití příliš mnoho česneku, což může dominovat chuti.
- Nedostatečné mixování, což vede k hrudkovité konzistenci.
- Nehodnocení konzistence před podáváním.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte špetku muškátového oříšku.
- Experimentujte s různými bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
- Podávejte s různými druhy pečiva pro různorodost.
- Vyzkoušejte dip jako náplň do slaných koláčů.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat dýňový dip?
Dip je nejlepší čerstvý, ale v lednici vydrží 3 dny. Uchovávejte v uzavřené nádobě.
Mohu použít čerstvou dýni místo pečené?
Ano, ale čerstvá dýně by měla být nejprve uvařena, aby byla měkká.
Je dýňový dip vhodný pro vegany?
Ano, stačí použít veganské alternativy tvarohu a zakysané smetany.
Jaké koření mohu přidat do dýňového dipu?
Můžete experimentovat s různými kořeními, jako je muškátový oříšek, paprika nebo bylinky.
Mohu dýňový dip podávat teplý?
Ano, dip lze podávat i mírně teplý, ale nejlépe chutná studený.
Závěr
Dýňový dip je skvělým způsobem, jak si užít podzimní sezónu. Je jednoduchý na přípravu, lahodný a zdravý. Tento recept si oblíbíte a stane se hitem na vašich oslavách. Nezapomeňte ho vyzkoušet a ohromit své hosty!
Dýňový Dip
Ingredients
- 400 g dýně pečené
- 100 g tvarohu
- 50 ml zakysané smetany
- 1 lžička olivového oleje
- 1 stroužek česneku prolisovaný
- 1 lžička mletého zázvoru
- Sůl a pepř podle chuti
- Dýňová semínka na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Dýňové kostičky rozložte na plech a pokapejte olivovým olejem.
- Pečte dýni asi 30 minut, dokud nezměkne.
- Nechte dýni vychladnout.
- V mixéru smíchejte upečenou dýni, tvaroh, zakysanou smetanu a česnek.
- Přidejte mletý zázvor, sůl a pepř.
- Mixujte, dokud nevznikne hladký dip.
- Podle potřeby dochuťte.
- Před podáváním ozdobte dýňovými semínky.
