Domácí Kuřecí Koláč

Name: Domácí Kuřecí Koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 1 střední cibule; 2 mrkve; 1 cuketa; 200 ml kuřecího vývaru; 1 balení listového těsta; 1 vejce; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného tymiánu

Vítejte u našeho receptu na domácí kuřecí koláč! Tento pokrm je skvělou volbou pro rodinné večeře a oslavy. S křehkým těstem a lahodnou náplní z kuřecího masa a zeleniny si získá srdce každého gurmána. Pojďme se podívat na to, jak si tento chutný koláč připravit krok za krokem.

Ingredience

– 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní)
– 1 střední cibule
– 2 mrkve
– 1 cuketa
– 200 ml kuřecího vývaru
– 1 balení listového těsta
– 1 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička sušeného tymiánu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do zlatova.
4. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
5. Vmíchejte nakrájenou mrkev a cuketu.
6. Přilijte kuřecí vývar a dochuťte solí, pepřem a tymiánem.
7. Nechte směs vařit na mírném ohni 10 minut.
8. Vyndejte listové těsto a rozválejte ho na tenký plát.
9. Naplňte formu na koláč směsí a přikryjte těstem.
10. Potřete těsto rozšlehaným vejcem a pečte 40 minut.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo dokonce zeleninovou směs pro vegetariánskou variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy zeleniny dle sezóny.

Servírování a kombinace

Domácí kuřecí koláč skvěle chutná s čerstvým zeleninovým salátem nebo bramborovou kaší. Můžete ho podávat i s omáčkou z bylinek.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny. Můžete ho ohřát v troubě na 180 °C, nebo v mikrovlnné troubě. Také je možné koláč zmrazit a později ohřát.

Časté chyby při přípravě

Necháte těsto příliš dlouho na pultu, což může způsobit, že se z něj stane příliš měkké.
Přidáte příliš mnoho vývaru, což způsobí, že náplň bude vodnatá.
Zapomenete těsto potřít vejcem, což ovlivní barvu.
Příliš krátké pečení, což způsobí, že těsto nebude křupavé.
Nedostatečné koření, což vede k mdlé chuti.

Užitečné tipy

Pro křupavější těsto přidejte do těsta trochu másla.
Experimentujte s různými kořením pro lepší chuť.
Nezapomeňte těsto před plněním vychladit.
Můžete přidat sýr do náplně pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu koláč uchovávat?

Koláč lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Pokud ho zmrazíte, můžete ho mít v mrazáku až 2 měsíce.

Je možné použít jiné těsto?

Ano, můžete použít i jiné druhy těsta, například křehké nebo celozrnné.

Mohu přidat další zeleninu?

Samozřejmě, můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, například hrášek nebo paprika.

Jaké koření se doporučuje?

Kromě soli a pepře můžete přidat i bylinky jako bazalku nebo oregano pro lepší chuť.

Mohu použít mražené kuřecí maso?

Ano, mražené kuřecí maso můžete použít, ale nezapomeňte ho před vařením důkladně rozmrazit.

Závěr

Domácí kuřecí koláč je skvělým pokrmem pro každou příležitost. S jednoduchým receptem a možností úprav podle vlastní chuti si ho zamilujete. Připravte si ho ještě dnes a užijte si jeho lahodnou chuť!