Dezertní Pizza
Dezertní pizza je skvělým způsobem, jak si vychutnat sladké dobroty na neobvyklém podkladu. Tato varianta pizzy kombinuje všechny vaše oblíbené dezertní chutě do jednoho lahodného pokrmu, který potěší vaše chuťové pohárky. Vytvořte si doma dezertní pizzu, která se stane hvězdou vaší příští oslavy nebo rodinného setkání!
Ingredience
- 250 g piškotového těsta
- 200 g tvarohu
- 100 g zakysané smetany
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 300 g čerstvého ovoce (jahody, borůvky, kiwi)
- 100 g čokoládové polevy
- 50 g šlehačky
- 2 lžíce citronové šťávy
- mátové lístky na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1/8 dezertní pizzy):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vypracujte piškotové těsto a rozválejte ho na tenký kruh.
- Přesuňte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte těsto v předehřáté troubě 15 minut do zlatova.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr.
- Na vychladlé těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou směs.
- Omyjte a nakrájejte čerstvé ovoce na plátky.
- Ovoce rovnoměrně rozložte na tvarohovou vrstvu.
- Na závěr přidejte čokoládovou polevu a ozdobte šlehačkou a mátovými lístky.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce některé ingredience, můžete piškotové těsto nahradit sušenkovým základem nebo dokonce bezlepkovým těstem. Místo čerstvého ovoce lze použít také kompotované nebo zmražené ovoce.
Servírování a kombinace
Dezertní pizzu můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo jogurtovým dipem. Skvěle se hodí s čajíkem nebo šumivým nápojem na osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Dezertní pizzu uchovávejte v chladničce zakrytou potravinovou fólií. Můžete ji také zmrazit, ale doporučujeme ji před podáváním vždy nechat rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nechat těsto příliš dlouho v troubě, což způsobí vysušení.
- Použití přezrálého ovoce, které může být vodnaté.
- Zapomenout na odležení těsta před pečením.
- Přidání příliš mnoho cukru do tvarohové směsi.
- Nedostatečné vychladnutí těsta před nanášením krému.
Užitečné tipy
- Používejte sezónní ovoce pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými polevami a krémy.
- Dezertní pizzu můžete připravit i den předem.
- Vyzkoušejte přidat ořechy pro křupavou texturu.
Často kladené otázky
Jaké ovoce je nejlepší na dezertní pizzu?
Nejlepší je používat čerstvé a sezónní ovoce, jako jsou jahody, borůvky, kiwi nebo maliny. Můžete však experimentovat i s jinými druhy.
Je dezertní pizza vhodná pro děti?
Ano, dezertní pizza je velmi oblíbená u dětí díky své sladké chuti a barevné prezentaci. Je to skvělý dezert pro rodinné oslavy.
Jak dlouho lze dezertní pizzu uchovávat?
V chladničce vydrží 2-3 dny. Pokud ji zmrazíte, můžete ji skladovat až měsíc.
Jaký je nejlepší způsob servírování dezertní pizzy?
Dezertní pizzu podávejte na chlazeném talíři, můžete ji ozdobit šlehačkou a mátovými lístky pro lepší vzhled.
Lze dezertní pizzu udělat bezlepkovou?
Ano, stačí použít bezlepkové těsto nebo sušenkový základ vhodný pro bezlepkové dietu.
Závěr
Dezertní pizza je inovativní a chutný dezert, který si oblíbí celá rodina. Je snadná na přípravu a můžete ji přizpůsobit svým chutím. Vyzkoušejte ji na vaší příští oslavě a ohromte své hosty!
Dezertní Pizza
Ingredients
- 250 g piškotového těsta
- 200 g tvarohu
- 100 g zakysané smetany
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 300 g čerstvého ovoce jahody, borůvky, kiwi
- 100 g čokoládové polevy
- 50 g šlehačky
- 2 lžíce citronové šťávy
- mátové lístky na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vypracujte piškotové těsto a rozválejte ho na tenký kruh.
- Přesuňte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte těsto v předehřáté troubě 15 minut do zlatova.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr.
- Na vychladlé těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou směs.
- Omyjte a nakrájejte čerstvé ovoce na plátky.
- Ovoce rovnoměrně rozložte na tvarohovou vrstvu.
- Přidejte čokoládovou polevu a ozdobte šlehačkou a mátovými lístky.
