čokoládové Cuketové Muffiny

Name: čokoládové Cuketové Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 hrnek strouhané cukety; 1 hrnek hladké mouky; 1/2 hrnku kakaa; 1/2 hrnku cukru; 1/2 hrnku rostlinného oleje; 2 vejce; 1/2 hrnku mléka; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; špetka soli

Vítejte v našem receptu na čokoládové cuketové muffiny, které spojí vynikající chuť čokolády s překvapivou jemností cukety. Tento sladký dezert je ideální pro snídani nebo jako svačina. Muffiny jsou vláčné, chutné a snadno se připravují, což je činí perfektní volbou pro každého, kdo chce potěšit své chuťové pohárky a zároveň se nezapomínat na zdraví.

Ingredience

1 hrnek strouhané cukety
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku kakaa
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku rostlinného oleje
2 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky vanilkového extraktu
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 muffinů. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 muffin) obsahuje přibližně 180 kalorií, 7 g tuku, 25 g sacharidů a 3 g bílkovin. Ideální pro jednu osobu, tento muffin vás zasytí a dodá energii.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky.
Ve velké míse smíchejte strouhanou cuketu, vejce a olej.
Přidejte cukr a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
Suché ingredience postupně přidávejte do mokrých a míchejte, dokud se nespojí.
Přilijte mléko a znovu promíchejte, dokud není směs hladká.
Plňte formu na muffiny směsí do 2/3 výšky košíčků.
Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
Nechte muffiny vychladnout ve formě po 5 minutách, poté je přeneste na chladicí mřížku.
Podávejte a vychutnávejte si lahodnou chuť!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kakao, můžete použít karobový prášek. Cukru můžete nahradit javorovým sirupem nebo medem, což dodá muffinum přírodní sladkost.

Servírování a kombinace

Tyto muffiny jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s jogurtem nebo ovocem. Skvěle chutnají také s černou kávou nebo bylinkovým čajem.

Uchovávání a ohřívání

Muffiny skladujte v uzavřené nádobě na chladném místě až 3 dny. Můžete je také zmrazit až na 3 měsíce. Ohřívejte je v troubě při nízké teplotě nebo v mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Překročení doby pečení.
Použití příliš mokré cukety.
Nedostatek prášku do pečiva.
Použití studených ingrediencí.

Užitečné tipy

Před strouháním cuketu osolte a nechte chvíli odstát, aby pustila přebytečnou vodu.
Na ozdobu můžete použít čokoládové lupínky.
Pro lepší chuť experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Před podáváním můžete muffiny posypat moučkovým cukrem.

Často kladené otázky

Jak dlouho muffiny vydrží čerstvé?

Muffiny obvykle vydrží čerstvé 2-3 dny, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Je možné použít jinou mouku?

Ano, můžete použít celozrnnou mouku nebo bezlepkovou alternativu, ale textury se mohou lišit.

Mohu muffiny zmrazit?

Ano, muffiny lze zmrazit. Uložte je do vzduchotěsného obalu a vyjměte, když potřebujete.

Jaké jsou nejlepší kombinace s těmito muffiny?

Tyto muffiny skvěle chutnají s ovocem, jogurtem nebo kávou.

Jak mohu muffiny zpestřit?

Můžete přidat ořechy, sušené ovoce nebo čokoládové lupínky pro další chuť.

Závěr

Čokoládové cuketové muffiny jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí spojit chuť s výživou. Snadno se připravují, a navíc jsou zdravější alternativou k tradičním muffinům. Vyzkoušejte tento recept a potěšte sebe i své blízké!