Citronový Sněhový Dezert

Name: Citronový Sněhový Dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 křehký dortový základ; 3 velké citrony (šťáva a kůra); 200 g cukru; 4 bílky; 50 g másla; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; cukr na posypání

Připravte se na osvěžující zážitek s naším citronovým sněhovým dezertem! Tento lahodný pokrm kombinuje křehký základ s nadýchaným sněhem a svěží citronovou náplní. Je ideální jako závěr večere nebo jako sladká svačinka během horkých letních dnů. Pojďme se pustit do jeho přípravy!

Ingredience

1 křehký dortový základ
3 velké citrony (šťáva a kůra)
200 g cukru
4 bílky
50 g másla
1 lžíce kukuřičného škrobu
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Připraveno pro 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na porci (1/8 dezertu):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte dortovou formu a vložte do ní křehký základ.
V misce smíchejte citronovou šťávu, kůru, cukr a máslo.
Přidejte kukuřičný škrob a dobře promíchejte.
V jiné misce vyšlehejte bílky se solí do pevného sněhu.
Pomalu přidávejte cukr do bílků a pokračujte ve šlehání.
Opatrně vmíchejte sníh do citronové směsi.
Naplňte směsí křehký základ a uhlaďte povrch.
Pečte 25 minut, dokud vrch nezíská zlatavou barvu.
Nechte vychladnout a posypte cukrem před podáváním.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte citrony, můžete použít limetky nebo pomeranče pro jinou chuť. Také můžete nahradit cukr stévií pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Dezert skvěle chutná s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo borůvky. Můžete ho podávat s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny pro ještě bohatší zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Dezert skladujte v lednici, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuje se konzumovat čerstvý pro nejlepší chuť. Před podáváním neohřívejte.

Časté chyby při přípravě

Nepřekračujte dobu pečení, jinak se dezert může vysušit.
Nešlehejte bílky příliš dlouho, aby neztratily vzdušnost.
Nezapomeňte na správné množství citronové šťávy – je klíčové pro chuť.
Pokud používáte mražené ovoce, ujistěte se, že je dobře rozmrazené.
Při přípravě základny nezapomeňte na důkladné vymazání formy.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé citrony pro intenzivnější chuť.
Před podáváním nechte dezert dobře vychladnout.
Pro extra efekt můžete přidat bylinkovou dekoraci, například mátu.
Pokud chcete, použijte i jiné druhy cukru pro variaci chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava citronového sněhového dezertu?

Příprava trvá přibližně 30 minut, ale nezapomeňte na dobu pečení, která je 25 minut.

Je možné dezert zmrazit?

Ano, dezert lze zmrazit, ale doporučuje se konzumovat čerstvý pro nejlepší chuť.

Jaké ovoce mohu použít jako přílohu?

Skvěle se hodí čerstvé maliny, borůvky nebo jahody.

Mohu použít umělé sladidlo místo cukru?

Ano, stévie nebo jiná umělá sladidla mohou být dobrými alternativami.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Dezert podávejte s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny pro větší zážitek.

Závěr

Citronový sněhový dezert je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho svěžest a lehkost potěší nejen milovníky sladkého, ale i ty, kteří hledají něco osvěžujícího. Zkuste ho připravit a užijte si radost z vaření a skvělou chuť tohoto dezertu!