Cibulový Dip
Cibulový dip je jedním z těch pokrmů, které okamžitě zaujmou svou bohatou chutí a krémovostí. Tento recept je skvělou volbou na večírky nebo jako příloha k zelenině a chipsům. S jeho přípravou zvládnete i méně zkušené kuchaře. Pojďme se podívat na jednoduchý recept, který vám přinese radost a potěšení při každém soustu.
Ingredience
- 2 střední cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- čerstvá pažitka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 100 g) obsahuje:
- Kalorie: 150 kcal
- Bílkoviny: 2 g
- Tuky: 15 g
- Sacharidy: 3 g
- Vláknina: 0 g
Je to ideální jako svačina pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Cibule oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Na pánvi rozpalte olej a cibuli osmahněte do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
- Nechte cibuli vychladnout na pokojovou teplotu.
- Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte vychladlou cibuli a česnek do mísy.
- Vmíchejte citrónovou šťávu, sůl, pepř a bylinky.
- Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Nechte dip vychladit v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ozdobte čerstvou pažitkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte některé ingredience po ruce, můžete zakysanou smetanu nahradit jogurtem a majonézu smíchat s avokádem pro zdravější variantu. Cibuli můžete použít i šalotku pro jemnější chuť.
Servírování a kombinace
Cibulový dip je skvělý s čerstvou zeleninou, jako jsou mrkev, okurka nebo paprika. Také se výborně hodí k chipsům, nachos nebo na toast.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 5 dní. Není doporučeno ho ohřívat, protože by mohl ztratit svou krémovost.
Časté chyby při přípravě
- Přesolení dipu.
- Nechání cibule příliš dlouho smažit.
- Nedostatečné vychladnutí směsi před podáváním.
- Použití starých nebo přezrálých cibulí.
- Nedostatečné míchání ingrediencí.
- Přidání příliš mnoho česneku.
- Zapomnění na bylinky pro dochucení.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť nechte dip chladit přes noc.
- Použijte čerstvé bylinky místo sušených.
- Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
- Servírujte na krásném talíři pro lepší prezentaci.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat cibulový dip?
Dip můžete uchovávat v lednici až 5 dní. Ujistěte se, že je v hermeticky uzavřené nádobě, aby se zabránilo vysychání.
Mohu použít mražené cibule?
Ano, mražené cibule můžete použít, ale je dobré je nejprve rozmrazit a důkladně osušit, aby se dip neředil.
Je cibulový dip vhodný pro vegetariány?
Ano, všechny ingredience v tomto dipu jsou vegetariánské a bez masa.
Jaké další bylinky mohu přidat?
Můžete přidat čerstvou bazalku, petržel nebo dokonce kopr pro zajímavější chuť.
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat dip?
Dip je nejlepší podávat vychlazený s čerstvou zeleninou nebo křupavými chipsy.
Mohu připravit dip bez majonézy?
Ano, majonézu můžete nahradit jogurtem nebo tvarohem pro lehčí variantu.
Závěr
Cibulový dip je chutným a jednoduchým receptem, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše hosty. S jeho krémovou texturou a lahodnou chutí se stane hvězdou každé oslavy. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělé chvíle u stolu!
Cibulový Dip
Ingredients
- 2 střední cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- čerstvá pažitka na ozdobu
Instructions
- Cibule oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Na pánvi rozpalte olej a cibuli osmahněte do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
- Nechte cibuli vychladnout na pokojovou teplotu.
- Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte vychladlou cibuli a česnek do mísy.
- Vmíchejte citrónovou šťávu, sůl, pepř a bylinky.
- Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Nechte dip vychladit v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ozdobte čerstvou pažitkou.
