Chili V Tlakovém Hrnci

Name: Chili V Tlakovém Hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 plechovka černých fazolí; 1 plechovka červených fazolí; 1 plechovka rajčat v plechovce; 1 cibule (nakrájená na kostičky); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 červená paprika (nakrájená na kostičky); 2 lžíce chili koření; 1 lžička kmínu; olej na smažení; sůl a pepř podle chuti

Zamilujte se do tohoto rychlého a chutného chili vařeného v tlakovém hrnci! Díky tlakovému vaření se ingredience perfektně propojí a vy získáte bohatou chuť během chvíle. Tento recept je ideální pro ty, kteří si chtějí užít lahodný pokrm bez dlouhého vaření. Připravte se na kombinaci kořeněných chutí a jemné konzistence, které vás ohromí!

Ingredience

500 g mletého hovězího masa
1 plechovka černých fazolí
1 plechovka červených fazolí
1 plechovka rajčat v plechovce
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, nasekané
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
2 lžíce chili koření
1 lžička kmínu
olej na smažení
sol a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):

Kalorie: 350 kcal
Proteiny: 25 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 10 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na oleji osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Vmíchejte nakrájenou papriku a smažte další 2 minuty.
Přidejte chili koření a kmín, promíchejte.
Vmíchejte rajčata a fazole, osolte a opepřete.
Uzavřete tlakový hrnec a vařte 15 minut.
Nechte tlak přirozeně klesnout, pak otevřete hrnec.
Chili promíchejte a případně dochuťte.
Podávejte horké a ozdobte čerstvými bylinkami.
Užívejte si lahodný pokrm s chlebem nebo rýží!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vegetariánskou alternativu. Fazole lze také nahradit čočkou pro odlišnou chuť a texturu.

Servírování a kombinace

Chili skvěle chutná podávané s čerstvým chlebem, rýží nebo nachos. Můžete ho doplnit zakysanou smetanou, strouhaným sýrem nebo čerstvými bylinkami.

Uchovávání a ohřívání

Chili uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Lze ho také zmrazit do 3 měsíců. Při ohřívání přidejte trochu vody, aby se nesušilo.

Časté chyby při přípravě

Neopéct maso dostatečně, aby získalo chuť.
Přidat příliš málo koření.
Nedodržet dobu vaření v tlakovém hrnci.
Nechat chili příliš dlouho bez dozoru.
Přidat fazole příliš brzy, aby se nerozpadly.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky na ozdobu.
Experimentujte s různými druhy fazolí.
Při servírování přidejte limetkovou šťávu.
Chili je lepší druhý den, kdy se chutě prolnou.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat chili v lednici?

Chili lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřené v nádobě, aby se zachovala čerstvost.

Je možné chili zmrazit?

Ano, chili můžete zmrazit. Vydrží v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním je potřeba důkladně ohřát.

Jak mohu chili zahušťovat?

Pokud je chili příliš řídké, můžete přidat trochu kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě a nechat povařit.

Jaké koření mohu přidat pro větší pikantnost?

Přidejte čerstvé jalapeños nebo více chili koření. Můžete také vyzkoušet pálivou omáčku podle chuti.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, lze použít vegetariánské mleté maso a fazole, čímž se stane pokrm vegetariánským a stále chutným.

Závěr

Chili v tlakovém hrnci je skvělým způsobem, jak si rychle připravit chutný a výživný pokrm. Kombinace různých ingrediencí a koření dává tomuto jídlu jedinečnou chuť. Určitě si ho zamilujete a stane se pravidelnou součástí vašeho jídelníčku!