česnekové Nudle

Name: česnekové Nudle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g nudlí (např. spaghetti); 4 stroužky česneku; 50 ml olivového oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce čerstvé petrželky; 1/2 lžičky chilli flakes (volitelné); sůl a pepř podle chuti; parmazán na posypání (volitelné)

Česnekové nudle jsou lahodným pokrmem, který spojuje jednoduchost a intenzivní chuť. Tento recept je ideální pro všechny milovníky česneku a těstovin. Příprava je rychlá a snadná, což z něj činí perfektní volbu pro rušné večery. Všechny ingredience se skvěle doplňují, a tak vzniká pokrm, který si zamilujete. Připravte si česnekové nudle a užijte si skvělou chuť a aroma.

Ingredience

200 g nudlí (např. spaghetti)
4 stroužky česneku
50 ml olivového oleje
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce čerstvé petrželky
1/2 lžičky chilli flakes (volitelné)
sůl a pepř podle chuti
parmazán na posypání (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept na česnekové nudle vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g) česnekových nudlí:

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 45 g
Bílkoviny: 8 g
Vláknina: 2 g

Toto je nutriční hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu.
Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente.
Mezitím oloupejte a jemně nasekejte česnek.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nasekaný česnek a smažte 1–2 minuty, dokud nezměkne.
Přidejte sójovou omáčku a chilli flakes.
Uvařené nudle sceďte a přidejte je na pánev k česneku.
Dobře promíchejte, aby se nudle obalily omáčkou.
Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř podle chuti.
Podávejte teplé, posypané parmazánem (pokud používáte).

Alternativní ingredience

Pokud nemáte olivový olej, můžete použít máslo. Místo sójové omáčky vyzkoušejte tamari pro bezlepkovou variantu. Nudle lze nahradit rýžovými nudlemi pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Česnekové nudle skvěle ladí s grilovanou zeleninou, kuřecím masem nebo tofu. Můžete je podávat jako přílohu k rybě nebo jako hlavní chod s čerstvým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Nudle skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu vody nebo oleje, aby nudle neztratily chuť. Zamrazení se nedoporučuje, nudle by mohly ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

Nevařit nudle příliš dlouho, aby neztratily texturu.
Nedostatečně osolit vodu na vaření nudlí.
Přidat česnek příliš brzy, aby se nespálil.
Nechat nudle stát na pánvi příliš dlouho bez míchání.
Zapomenout na bylinky pro zvýraznění chuti.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat citrónovou šťávu pro osvěžení chuti.
Použijte čerstvý česnek pro intenzivnější aroma.
Experimentujte s různými bylinkami jako bazalkou nebo estragonem.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte více chilli flakes.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat česnekové nudle?

Česnekové nudle lze skladovat v chladničce maximálně 3 dny. Dbejte na to, aby byly v hermeticky uzavřené nádobě, aby si uchovaly čerstvost.

Mohu použít jiné druhy nudlí?

Ano, místo klasických nudlí můžete použít rýžové nudle nebo celozrnné varianty podle vašich preferencí.

Jak mohu udělat nudle bezlepkové?

Pro bezlepkovou variantu použijte rýžové nudle a tamari místo sójové omáčky.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát zbytky?

Nejlepší je nudle ohřát na pánvi s trochou oleje nebo vody, aby se nelepily a zachovaly si chuť.

Jaké další ingredience mohu přidat?

K nudlím můžete přidat zeleninu, jako je paprika nebo brokolice, nebo bílkoviny jako kuřecí maso či tofu.

Závěr

Česnekové nudle jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. S jednoduchými ingrediencemi a snadným postupem si je oblíbíte. Připravte si je a užijte si jejich lahodnou chuť, kterou si zamilujete nejen vy, ale i vaše rodina a přátelé.