Caprese Kuře
Caprese kuře je skvělým spojením jednoduchosti a chuti. Tento pokrm, inspirovaný tradiční italskou caprese salátem, kombinuje šťavnaté kuřecí maso s čerstvými ingrediencemi. Je ideální na rychlou večeři nebo oběd, který ohromí vaše hosty. Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete!
Ingredience
– 2 kuřecí prsa
– 1 hrst čerstvé bazalky
– 200 g mozzarelly
– 2 velké rajčata
– 2 lžíce balsamico
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej na smažení
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Kuřecí prsa opláchněte a osušte.
2. Osolte a opepřete kuřecí maso z obou stran.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
4. Smažte kuřecí prsa 6-7 minut z každé strany.
5. Mezitím nakrájejte rajčata na plátky.
6. Mozzarellu nakrájejte na kolečka.
7. Po upečení položte kuřecí prsa na talíř.
8. Na kuře položte plátky mozzarelly a rajčat.
9. Ozdobte čerstvou bazalkou.
10. Nakonec pokapejte balsamikem.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mozzarellu, můžete ji nahradit jiným sýrem, jako je feta. Rajčata lze také zaměnit za sušená rajčata pro intenzivnější chuť.
Servírování a kombinace
Caprese kuře je skvělé podávat s čerstvým chlebem nebo jako součást zeleninového salátu. Můžete ho také doplnit o přílohu z quinoy nebo rýže.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Nemějte však na paměti, že chuť a textura se mohou změnit. Mrazit se nedoporučuje.
Časté chyby při přípravě
– Příliš vysoká teplota při smažení může způsobit vysušení kuřete.
– Nepoužívejte zralá rajčata pro nejlepší chuť.
– Nedostatečné ochucení masa může vést k mdlé chuti.
– Pozor na dobu vaření, kuře by mělo být dobře propečené.
– Nezapomeňte na čerstvé bylinky pro výraznější chuť.
Užitečné tipy
– Používejte kvalitní olivový olej.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Kuře marinujte alespoň 30 minut před vařením.
– Přidejte česnek nebo cibuli pro extra chuť.
Často kladené otázky
Je caprese kuře vhodné pro dietu?
Ano, caprese kuře je zdravou volbou bohatou na bílkoviny a nízkou na sacharidy, což je ideální pro různé diety.
Mohu použít jinou zeleninu?
Samozřejmě! Můžete přidat například avokádo nebo cuketu pro variabilitu.
Je možné připravit pokrm na grilu?
Ano, grilování dodá kuřeti výbornou chuť a aroma, což je skvělá alternativa.
Jaké víno se hodí k caprese kuřeti?
K tomuto pokrmu se skvěle hodí bílé víno, například Sauvignon Blanc nebo Chardonnay.
Mohu caprese kuře připravit v předstihu?
Ano, můžete připravit kuřecí maso dopředu a skladovat ho v lednici, ale doporučujeme přidat mozzarellu až těsně před podáváním.
Závěr
Caprese kuře je chutný a jednoduchý pokrm, který potěší každého. Spojením čerstvých surovin a šťavnatého kuřete vytváříte jedinečný zážitek. Vyzkoušejte ho a objevte, jak snadno můžete uvařit něco výjimečného!
Caprese Kuře
Ingredients
- 2 kuřecí prsa
- 1 hrst čerstvé bazalky
- 200 g mozzarelly
- 2 velké rajčata
- 2 lžíce balsamico
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
Instructions
- Kuřecí prsa opláchněte a osušte.
- Osolte a opepřete kuřecí maso z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Smažte kuřecí prsa 6-7 minut z každé strany.
- Mezitím nakrájejte rajčata na plátky.
- Mozzarellu nakrájejte na kolečka.
- Po upečení položte kuřecí prsa na talíř.
- Na kuře položte plátky mozzarelly a rajčat.
- Ozdobte čerstvou bazalkou.
- Nakonec pokapejte balsamikem.
