Cajunské Kuře
Cajunské kuře je pokrm, který vás okouzlí svou pikantní chutí a vůní. Tento recept kombinuje tradiční ingredience s autentickými kořením, které dělají z kuřete na talíři opravdovou delikatesu. Je ideální pro rodinnou večeři nebo večírek s přáteli, kde se chce každý potěšit něčím výjimečným. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!
Ingredience
- 2 kuřecí stehna
- 2 lžíce cajunského koření
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky papriky
- 1/4 lžičky cayenského pepře
- čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 stehno):
- Kalorie: 350 kcal
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 2 g
- Bílkoviny: 30 g
- Vláknina: 0 g
Toto je nutriční hodnota pro jednu porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte.
- V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek a cajunské koření.
- Stehna potřete směsí z obou stran.
- Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech položte stehna a posypte solí a pepřem.
- Pečte 25-30 minut, dokud nebudou zlatohnědá.
- Občas je potřete šťávou, která se uvolní.
- Jakmile jsou stehna hotová, vyjměte je z trouby a nechte 5 minut odpočinout.
- Podávejte s oblíbenou přílohou a ozdobte čerstvou petrželí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte cajunské koření, můžete použít směs paprika, česnekový prášek a oregano. Pro vegetariánskou variantu lze kuře nahradit tofu nebo tempehem.
Servírování a kombinace
Cajunské kuře se skvěle hodí k rýži, pečeným bramborám nebo zeleninovým salátům. Doporučuji podávat s pikantní omáčkou nebo čerstvým chlebem.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě. Můžete ho ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Cajunské kuře se dá také zmrazit, ideálně zabalené do fólie.
Časté chyby při přípravě
- Nechat kuře marinovat příliš krátkou dobu.
- Přehřátí trouby může způsobit, že kuře nebude dostatečně šťavnaté.
- Nedostatečné osolení může ovlivnit chuť pokrmu.
- Použití příliš málo koření, což sníží intenzitu chuti.
- Nepodávat s vhodnou přílohou, která by doplnila chuť.
Užitečné tipy
- Marinujte kuře přes noc pro lepší chuť.
- Použijte čerstvé bylinky pro intenzivnější aroma.
- Experimentujte s kořením podle vlastní chuti.
- Podávejte s citrónem pro osvěžení chuti.
Často kladené otázky
Jaké přílohy se hodí k cajunskému kuřeti?
Rýže, brambory nebo zeleninové saláty jsou ideální přílohy, které doplní pikantní chuť kuřete.
Jak dlouho trvá příprava?
Příprava zabere cca 15 minut, vaření pak 30 minut.
Je cajunské kuře vhodné pro děti?
Pokud snížíte množství koření, může být cajunské kuře chutné i pro děti.
Jak mohu kuře marinovat?
Marinujte kuře v chladničce minimálně 30 minut, ideálně však přes noc pro intenzivnější chuť.
Je cajunské koření pálivé?
Ano, cajunské koření má pikantní chuť, ale můžete upravit množství dle své chuti.
Závěr
Cajunské kuře je nejen chutné, ale také snadné na přípravu. Tento pokrm zaručeně potěší každého gurmána a přinese na váš stůl kousek jižní Ameriky. Vyzkoušejte ho a objevte nové oblíbené jídlo!
Cajunské Kuře
Ingredients
- 2 kuřecí stehna
- 2 lžíce cajunského koření
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky papriky
- 1/4 lžičky cayenského pepře
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte.
- V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek a cajunské koření.
- Stehna potřete směsí z obou stran.
- Nechte marinovat alespoň 30 minut.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech položte stehna a posypte solí a pepřem.
- Pečte 25-30 minut, dokud nebudou zlatohnědá.
- Občas je potřete šťávou, která se uvolní.
- Jakmile jsou stehna hotová, vyjměte je z trouby a nechte 5 minut odpočinout.
- Podávejte s oblíbenou přílohou a ozdobte čerstvou petrželí.
