Cajunské Krevety

Name: Cajunské Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 2 lžíce olivového oleje; 1 červená cibule (nakrájená na kostičky); 3 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce cajunského koření; 1 plechovka rajčat (400 g); 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 hrnku kuřecího vývaru; čerstvá petržel na ozdobu; sůl a pepř podle chuti

Cajunské krevety jsou skvělým pokrmem, který vás přenese do slunné Louisiany. Tento recept kombinuje čerstvé krevety s výrazným kořením a omáčkou, která potěší vaše chuťové pohárky. Připravte si je na večeři nebo jako rychlý oběd, protože jsou nejen chutné, ale také velmi snadné na přípravu. Vydáte se na kulinářskou cestu, kterou si zamilujete!

Ingredience

500 g čerstvých krevet
2 lžíce olivového oleje
1 červená cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce cajunského koření
1 plechovka rajčat (400 g)
1 lžíce citronové šťávy
1/2 hrnku kuřecího vývaru
čerstvá petržel na ozdobu
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:

Kalorie: 230
Tuky: 10 g
Sacharidy: 5 g
Bílkoviny: 30 g

Toto je nutriční hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě minutu.
Posypte cajunským kořením a promíchejte.
Přidejte rajčata a kuřecí vývar, promíchejte a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a nechte omáčku vařit 10 minut.
Do omáčky přidejte krevety a citronovou šťávu.
Vařte další 5-7 minut, dokud krevety nejsou růžové a propečené.
Ozdobte nasekanou petrželí a dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s rýží nebo chlebem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít mražené. Cajunské koření lze nahradit směsí paprika, černý pepř a cayenský pepř podle chuti.

Servírování a kombinace

Cajunské krevety skvěle chutnají s vařenou rýží, chlebem nebo těstovinami. Můžete je podávat také s čerstvým zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ohřejte na pánvi na střední teplotě. Cajunské krevety nejsou vhodné k mražení, protože mohou ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Překročení doby vaření kreveta je snadné, což může vést k jejich tvrdosti.
Nedostatečné osmažení cibule a česneku může ovlivnit chuť.
Použití příliš mnoho koření může přehlušit ostatní chutě.
Zapomenout na citronovou šťávu, která dodá pokrmu svěžest.
Nepoužívat čerstvé ingredience, což ovlivní kvalitu pokrmu.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými druhy zeleniny, jako je paprika nebo cuketa.
Přidejte trochu medu pro sladší chuť.
Podávejte s pikantní omáčkou pro extra kick.
Použijte čerstvé bylinky pro lepší aroma.

Často kladené otázky

Jaké koření je nejlepší pro cajunské krevety?

Nejlepší je použít směs cajunského koření, která obsahuje paprika, černý pepř, česnek a bylinky. Můžete si ji připravit i sami.

Jak dlouho trvá příprava cajunských krevet?

Příprava trvá přibližně 15 minut a vaření dalších 20 minut, což je ideální pro rychlou večeři.

Jaké přílohy se hodí k cajunským krevetám?

Skvélé přílohy zahrnují vařenou rýži, chléb nebo zeleninový salát, který pokrm skvěle doplní.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou také skvélé, stačí je před použitím rozmrazit.

Jak skladovat zbylé cajunské krevety?

Zbylé krevety je nejlepší uchovávat v lednici v uzavřeném obalu a spotřebovat do 3 dnů.

Závěr

Cajunské krevety jsou jednoduchým, rychlým a velmi chutným pokrmem, který si zamilujete. Jejich pikantní chuť a lahodná omáčka vás okouzlí a potěší. Připravte si je na rodinnou večeři nebo jako rychlý oběd a užijte si tuto delikatesu z Louisiany!