Brusinkovo-pomerančový Chléb

Name: Brusinkovo-pomerančový Chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky sody bikarbony; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; 120 ml pomerančové šťávy; 80 ml slunečnicového oleje; 150 g čerstvých brusinek; kůra z 1 pomeranče

Vítejte v našem kulinářském ráji, kde vám představíme recept na brusinkovo-pomerančový chléb. Tento lahodný chléb je perfektní kombinací sladké a kyselé chuti, kterou si zamilujete! Vytvořte si s námi domácí delikatesu, která provoní váš domov a osloví všechny vaše blízké. Připravte se na jedinečný zážitek plný chuti a vůní, které přicházejí s každým kouskem tohoto výjimečného pečiva.

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky sody bikarbony
1/2 lžičky soli
2 vejce
120 ml pomerančové šťávy
80 ml slunečnicového oleje
150 g čerstvých brusinek
kůra z 1 pomeranče

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 50 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 chleba) obsahuje přibližně 250 kcal, 5 g bílkovin, 10 g tuku, 38 g sacharidů, 2 g vlákniny a 15 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte pomerančovou šťávu a olej.
Smíchejte mokré ingredience s suchými.
Opatrně přimíchejte brusinky a pomerančovou kůru.
Vylijte těsto do připravené formy.
Pekně uhlaďte povrch těsta.
Pekně pečte v předehřáté troubě 50 minut.
Po upečení nechte chléb vychladnout ve formě 10 minut.
Přendejte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit brusinky sušenými meruňkami nebo rozinkami, pokud preferujete sladší variantu. Místo slunečnicového oleje můžete použít také olivový nebo kokosový olej pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Tento chléb je skvělý s máslem nebo krémovým sýrem. Můžete ho podávat jako dezert s vanilkovou zmrzlinou nebo kávou na snídani.

Uchovávání a ohřívání

Chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Můžete ho také zmrazit na až 3 měsíce. Před podáváním ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Nepřehánějte to s mícháním, jinak bude chléb tužší.
Ujistěte se, že ingredience mají pokojovou teplotu.
Nezapomeňte na pečící prášek, jinak chléb nevyběhne.
Nepoužívejte příliš zralé brusinky, mohou být kyselé.
Nechte chléb vychladnout před krájením.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta špetku skořice.
Servírujte s čerstvým ovocem pro osvěžující efekt.
Přidejte ořechy pro křupavější texturu.
Experimentujte s různými citrusovými šťávami.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží brusinkovo-pomerančový chléb?

Chléb vydrží při pokojové teplotě až 5 dní, pokud je dobře skladován. V chladničce může vydržet o něco déle.

Je možné chléb zmrazit?

Ano, chléb je možné zmrazit. Doporučuje se krájet ho na plátky před zamražením pro snadnější použití.

Jaké další ovoce mohu použít?

Můžete experimentovat s jablky, hruškami nebo dokonce borůvkami pro odlišné chutě.

Jaká je nejlepší teplota pro pečení?

Optimální teplota je 180 °C, aby chléb rovnoměrně propekl a získal zlatavou barvu.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny použité ingredience jsou rostlinného původu, takže je skvělý pro vegetariány.

Závěr

Brusinkovo-pomerančový chléb je nejen lahodný, ale také snadný na přípravu. Tento recept vás nadchne a obohatí váš jídelníček o nové chutě. Nezapomeňte se podělit s rodinou a přáteli, určitě si pochutnají!