Brokolice Pečená V Troubě

Name: Brokolice Pečená V Troubě
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 hlávka brokolice; 2 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; 1/4 lžičky papriky; Parmezán na posypání (volitelně)

Brokolice pečená v troubě je lahodným a zdravým pokrmem, který se hodí jako příloha nebo lehký hlavní chod. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Pečením brokolice se zvýrazní její přirozená chuť a křupavost. Připravte si tuto delikatesu a překvapte svou rodinu nebo přátele!

Ingredience

1 hlávka brokolice
2 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku (nasekaný)
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/4 lžičky papriky
Parmezán (na posypání, volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:

Kalorie: 120
Tuky: 7 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 4 g
Bílkoviny: 5 g

Tento nutriční přehled je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Brokolici omyjte a rozdělte na menší růžičky.
V míse smíchejte olivový olej, česnek, sůl, pepř a papriku.
Přidejte brokolici do mísy a dobře promíchejte, aby se pokryla marinádou.
Připravenou brokolici rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Plech vložte do předehřáté trouby.
Pečte brokolici 15-20 minut, dokud nezačne zlátnout a křupat.
Na závěr posypte parmezánem, pokud používáte.
Podávejte horké jako přílohu nebo lehký pokrm.
Užijte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte parmezán, můžete použít jiný sýr, jako je mozzarella nebo fetta. Olivový olej lze nahradit kokosovým olejem pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Brokolici pečenou v troubě můžete servírovat s grilovaným masem, rybami nebo jako součást salátů. Skvěle se hodí i k těstovinám nebo rýži.

Uchovávání a ohřívání

Zbylou brokolici skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Ohřívejte ji v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, dokud nebude horká. Není vhodné pro zmrazení, protože ztrácí svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mnoho oleje, brokolice by mohla být mastná.
Nepečte brokolici příliš dlouho, aby neztratila křupavost.
Nezapomeňte brokolici důkladně promíchat s marinádou.
Nezapomeňte troubu předem předehřát.
Při posypání sýrem dávejte pozor, aby se nepřipálil.

Užitečné tipy

Přidejte citronovou šťávu pro osvěžení chuti.
Experimentujte s kořením podle chuti.
Servírujte s jogurtovým dipem pro extra chuť.
Vyzkoušejte přidat ořechy pro křupavou texturu.

Často kladené otázky

Jaká je nejlepší doba na pečení brokolice?

Brokolici pečte na 200 °C po dobu 15-20 minut, dokud nezíská zlatavou barvu a křupavost.

Lze brokolici připravit i na páře?

Ano, brokolici můžete připravit na páře, ale pečením získáte intenzivnější chuť a křupavost.

Jaké koření se hodí k pečené brokolici?

K brokolici se hodí sůl, pepř, česnek, paprika nebo bylinky jako rozmarýn a tymián.

Mohu brokolici zmrazit?

Není doporučeno zmrazit pečenou brokolici, protože ztrácí texturu. Můžete ji však blanšírovat a poté zmrazit.

Jak dlouho je brokolice čerstvá?

Čerstvá brokolice vydrží v chladničce 3-5 dní. Skladujte ji v plastovém sáčku s otvory.

Závěr

Brokolice pečená v troubě je jednoduchý a zdravý pokrm, který si zamilujete. Je to skvělá volba pro rychlou večeři nebo jako příloha k jiným pokrmům. Zkuste náš recept a objevte lahodnou chuť této zeleniny!