Bramborový Salát S Vejcem

Name: Bramborový Salát S Vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 3 vejce; 150 g majonézy; 100 g kyselé okurky; 1 cibule; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu; 1 lžička hořčice (volitelně); 50 g hrášku (volitelně)

Vítejte u našeho receptu na bramborový salát s vejcem, který je ideální volbou pro rodinné oslavy či pikniky. Tento tradiční pokrm spojuje v sobě chuťovosti vařených brambor a jemnost vařených vajec, což vytváří dokonalou harmonii. Připravte si s námi tuto lahodnou variantu, která potěší každého gurmána.

Ingredience

– 500 g brambor
– 3 vejce
– 150 g majonézy
– 100 g kyselé okurky
– 1 cibule
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petržel na ozdobu
– 1 lžička hořčice (volitelně)
– 50 g hrášku (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je cca 30 minut a doba vaření brambor a vajec je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 200 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 7 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky.
2. Vařte brambory ve slané vodě přibližně 15 minut, dokud nezměknou.
3. V jiném hrnci uvařte vejce na tvrdo (asi 10 minut).
4. Po uvaření brambory sceďte a nechte vychladnout.
5. Oloupejte a nakrájejte vejce na kousky.
6. Na jemno nakrájejte cibuli a kyselé okurky.
7. V míse smíchejte brambory, vejce, cibuli a okurky.
8. Přidejte majonézu a případně hořčici, osolte a opepřete.
9. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
10. Nechte salát vychladit v lednici alespoň 30 minut před podáváním.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit majonézu jogurtem pro lehčí variantu. Také je možné přidat další zeleninu, jako je mrkev nebo paprika, pro rozšíření chuti a textury salátu.

Servírování a kombinace

Bramborový salát s vejcem se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu, rybám nebo jako samostatný pokrm s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Ohřívání se nedoporučuje, lépe chutná studený. Není vhodné k mražení, protože konzistence se změní.

Časté chyby při přípravě

Převaření brambor, které se mohou rozpadnout.
Nedostatečné ochucení, které může salátu ubrat na chuti.
Použití příliš tučné majonézy.
Nedostatečné chlazení před podáváním.
Přidání příliš mnoha ingrediencí, které mohou zamaskovat chuť.

Užitečné tipy

Vyberte brambory vhodné na vaření, jako jsou varné typy A nebo B.
Na salát použijte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Nechte salát odpočinout, aby se chutě propojily.
Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží bramborový salát v lednici?

Salát vydrží v lednici 2-3 dny, pokud je správně uchováván v uzavřené nádobě.

Je možné použít jiné druhy zeleniny?

Ano, můžete přidat například mrkev, hrášek nebo papriku pro větší pestrost.

Jaký je nejlepší způsob, jak uvařit vejce na tvrdo?

Vejce vařte v osolené vodě po dobu 10 minut, poté je rychle ochlaďte ve studené vodě.

Jaké brambory jsou nejlepší pro salát?

Pro bramborový salát jsou ideální varné brambory typu A, které zůstávají pevné i po uvaření.

Je možné salát zmrazit?

Nedoporučuje se, protože konzistence se po rozmrazení změní.

Závěr

Bramborový salát s vejcem je klasickým pokrmem, který nesmí chybět na žádné oslavě. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přestože spojuje tradiční ingredience, můžete si ho přizpůsobit podle svých chutí. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se, že se stane vaší oblíbenou pochoutkou!