Borůvkový Kávový Koláč

Name: Borůvkový Kávový Koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g cukru; 2 vejce; 100 g másla; 1 dl silné kávy; 200 g čerstvých borůvek; 1 prášek do pečiva; špetka soli; vanilkový extrakt; cukr na posypání

Tento borůvkový kávový koláč je dokonalou volbou pro všechny, kteří hledají sladký a chuťově zajímavý dezert. Spojení čerstvých borůvek a intenzivní chuti kávy vytvoří harmonickou kombinaci, která potěší každého. Připravte se na nezapomenutelný zážitek a překvapte své blízké tímto skvostem!

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g cukru
2 vejce
100 g másla
1 dl silné kávy
200 g čerstvých borůvek
1 prášek do pečiva
špetka soli
vanilkový extrakt
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 250 kcal, 10 g tuku, 35 g sacharidů, 3 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Máslo rozpusťte a nechte vychladnout.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné misce vyšlehejte vejce, přidejte vychladlé máslo, kávu a vanilku.
Směs tekutých ingrediencí přidejte k suchým a promíchejte.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Těsto nalijte do vymazané formy.
Povrch posypte trochou cukru.
Péct v předehřáté troubě 40 minut.
Nechte vychladnout a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo čerstvých borůvek můžete použít mražené, které je třeba předem rozmrazit. Cukr lze nahradit medem nebo jiným sladidlem dle chuti.

Servírování a kombinace

Tento koláč se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho servírovat s trochou šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Můžete ho také zmrazit a ohřívat v troubě na 150 °C, dokud není prohřátý.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš horkého másla může způsobit, že těsto nebude nadýchané.
Nedostatečné promíchání ingrediencí může vést k nerovnoměrné textuře.
Přepálení koláče v troubě.
Příliš mnoho borůvek může způsobit, že koláč bude příliš vlhký.
Nedostatečné vychladnutí před krájením může vést k rozpadnutí.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé, zralé borůvky pro nejlepší chuť.
Je dobré nechat koláč vychladnout v formě, aby lépe držel tvar.
Pro extra chuť přidejte trochu skořice do těsta.
Koláč je nejlepší podávat v den přípravy, ale vydrží i několik dní.

Často kladené otázky

Jak mohu koláč ozdobit?

Ozdobte koláč čerstvými borůvkami a posypte moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.

Je tento koláč vhodný pro vegany?

Ano, můžete použít veganské alternativy vajec a mléka.

Jak dlouho koláč vydrží?

Při správném skladování vydrží až 3 dny.

Mohu použít jiný druh ovoce?

Ano, místo borůvek můžete použít maliny nebo jahody.

Jaký druh kávy je nejlepší použít?

Silná, kvalitní káva dodá koláči nejlepší chuť.

Závěr

Borůvkový kávový koláč je jedinečný dezert, který potěší chuťové pohárky. Díky své kombinaci chutí a snadnému postupu přípravy se stane oblíbeným kouskem na vašem stole. Nezapomeňte ho vyzkoušet a užít si sladké chvíle s rodinou a přáteli!