Borůvkovo-citronový Dort
Vítejte ve světě chutí! Borůvkovo-citronový dort je skvělý dezert, který spojuje osvěžující kyselost citronu a sladkost borůvek. Tento dort je ideální pro letní oslavy nebo jako sladká tečka po obědě. Je lehký, vzdušný a jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 100 g másla (měkkého)
– 3 vejce
– 1 prášek do pečiva
– 1 citron (šťáva a kůra)
– 200 g čerstvých borůvek
– 200 ml smetany na šlehání
– 50 g cukru na šlehání smetany
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1/8 dortu) obsahuje přibližně: 320 kcal, 15 g tuku, 42 g sacharidů, 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte máslo a cukr do světlé pěny.
3. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
4. Do směsi přidejte citronovou šťávu a kůru.
5. V jiné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
6. Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
7. Nakonec opatrně vmíchejte borůvky.
8. Těsto přeneste do vymazané formy.
9. Pečte 30 minut, dokud dort nezezlátne.
10. Nechte vychladnout a připravte si šlehačku se cukrem.
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít rostlinný olej pro lehčí variantu. Cukr lze nahradit medem nebo stévií pro zdravější volbu.
Servírování a kombinace
Dort podávejte s čerstvými borůvkami a šlehačkou. Skvěle se hodí k čaji nebo k lehkému letnímu osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v chladničce v uzavřené nádobě. Můžete ho i zmrazit, ale doporučuji ho před podáváním nechat pomalu rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí trouby.
- Použití příliš velkého množství mouky.
- Nechání dortu v troubě příliš dlouho.
- Nedostatečné vyšlehání másla a cukru.
- Zapomenutí na citronovou šťávu.
Užitečné tipy
- Na vrch dortu můžete přidat další borůvky.
- Citronovou chuť zvýrazněte trochou citronového extraktu.
- Před servírováním nechte dort chvíli odpočinout.
- Používejte čerstvé borůvky pro nejlepší chuť.
Často kladené otázky
Mohu použít mražené borůvky?
Ano, mražené borůvky můžete použít, ale doporučuji je předem rozmrazit a osušit, aby dort nebyl příliš vlhký.
Jak dlouho vydrží dort čerstvý?
Dort vydrží v chladničce až 3 dny, pokud je správně skladován.
Je možné dort udělat bezlepkový?
Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu k hladké mouce.
Jaký je nejlepší způsob, jak dort servírovat?
Dort je nejlepší podávat chlazený, s čerstvou šlehačkou a borůvkami.
Mohou se ingredience upravit pro veganskou variantu?
Ano, vejce můžete nahradit jablečným pyré nebo banánem a máslo rostlinným olejem.
Závěr
Borůvkovo-citronový dort je skvělou volbou pro všechny milovníky osvěžujících dezertů. Jeho kombinace chutí potěší každého a příprava je snadná. Určitě ho vyzkoušejte na vaší další oslavě!
Borůvkovo-citronový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 citron šťáva a kůra
- 200 g čerstvých borůvek
- 200 ml smetany na šlehání
- 50 g cukru na šlehání smetany
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte máslo a cukr do světlé pěny.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Do směsi přidejte citronovou šťávu a kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Nakonec opatrně vmíchejte borůvky.
- Těsto přeneste do vymazané formy.
- Pečte 30 minut, dokud dort nezezlátne.
- Nechte vychladnout a připravte si šlehačku se cukrem.
