Barbecue Masové Kuličky

Name: Barbecue Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1/2 šálku strouhanky; 1/4 šálku nasekané cibule; 1 vejce; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce Worcestershire omáčky; 1 lžíce hořčice; 1/2 šálku barbecue omáčky; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře

Připravte se na kulinářský zážitek s našimi barbecue masovými kuličkami, které jsou perfektním pokrmem na letní grilování. Tyto šťavnaté a chutné kuličky jsou obalené v lahodné barbecue omáčce a potěší každého milovníka masa. Ať už je servírujete jako hlavní chod nebo jako chuťovku na párty, zaručeně si je zamilujete!

Ingredience

500 g mletého hovězího masa
1/2 šálku strouhanky
1/4 šálku nasekané cibule
1 vejce
2 stroužky česneku (nasekané)
1 lžíce Worcestershire omáčky
1 lžíce hořčice
1/2 šálku barbecue omáčky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (asi 125 g) obsahuje: 300 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuku, 25 g sacharidů, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte mleté maso, strouhanku, cibuli, česnek, vejce, Worcestershire omáčku, hořčici, sůl a pepř.
Hmotu důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Z hmoty tvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kuličky opékejte ze všech stran, dokud nezhnědnou.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Kuličky přeneste na gril a grilujte asi 10 minut.
Každou kuličku potírejte barbecue omáčkou během grilování.
Grilujte, dokud kuličky nejsou propečené a omáčka se necaramelizuje.
Podávejte horké například s chlebem nebo zeleninou.
Užijte si skvělou chuť barbecue masových kuliček!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo krůtí maso. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Podávejte s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo tortilla chipsy. Skvěle se hodí i s různými dipy, jako je ranch nebo sýrový dip.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřátí použijte mikrovlnnou troubu nebo gril. Kuličky lze také zmrazit a ohřívat později.

Časté chyby při přípravě

Nezapomeňte důkladně promíchat směs, aby se chutě spojily.
Tvrdé kuličky mohou být způsobeny příliš dlouhým vařením.
Nepoužívejte příliš mnoho strouhanky, kuličky by měly být šťavnaté.
Grilujte na střední teplotě, aby se kuličky nepropálily.
Nezapomínejte kuličky potírat omáčkou během grilování.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými omáčkami pro nové variace.
Připravte si kuličky dopředu a grilujte je, až přijde návštěva.
Pro extra chuť přidejte do směsi nastrouhaný sýr.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat barbecue masové kuličky?

Kuličky lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pro delší uchovávání je zkuste zamrazit.

Jaké maso je nejlepší použít?

Nejlepší volba je mleté hovězí, ale můžete použít i kuřecí nebo krůtí maso podle chuti.

Mohu použít jinou omáčku než barbecue?

Ano, můžete experimentovat s různými omáčkami, jako je teriyaki nebo hořčičná omáčka.

Jaké přílohy se hodí k masovým kuličkám?

Skvěle se hodí s bramborovými saláty, čerstvým chlebem nebo grilovanou zeleninou.

Jak zjistím, že jsou kuličky propečené?

Nejlepším způsobem je použít teploměr na maso – vnitřní teplota by měla dosáhnout 75 °C.

Závěr

Barbecue masové kuličky jsou skvělým způsobem, jak potěšit rodinu a přátele na grilování. S jejich bohatou chutí a snadnou přípravou jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost. Určitě je vyzkoušejte a užijte si jejich lahodnost!